Бюджетные блюда

[Асисяевна]

Вчера своим мужчинам делала котлеты гороховые ,плохо они у меня едят крупы разные,а бобовые ну очень же полезные(там белка много,ну и других витаминов).Рецепт нашла в старой кулинарной книге.Сделала немного на пробу, Получилось очень славно. С салатиком из морковки ушло на ура!!! Правда я им сказала что котлеты картофельные (по вкусу правда очень похоже)

а рецептик можно? а то пачка гороха стоит без дела....

[TATA@tim]

а рецептик можно? а то пачка гороха стоит без дела....

котлеты гороховые (курсивом мои комментарии)

Я пропорции уменьшала вдвое,так сказать на пробу делала

• горох (желтый) - 400г
• манная крупа - 100г
• мука - 2-3 ст. л.
• лук репчатый -1-2 шт.
• молотый черный перец - по вкусу
• молотые сухари - для панировки
• соль.

Для котлетной массы: сварить до готовности горох(я его предварительно накануне замочила). Приготовить манную кашу, из расчета 100 г манной крупы на 250 г молока или воды. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу, немного муки(я не добавляла), соль и молотый черный перец по вкусу, спассерованный в масле лук (лук я добавила сырым) и все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой) (я все перемешала в блендере). Сформовать из гороховой массы овальные котлеты, запанировать их в молотых сухарях, обжарить с обеих сторон в растительном масле.

[лапа4ка]

А что вас смущает, все составляющие присутствуют (мука, яйца, сахар и т.д стандартный набор), а если учесть, что пачка желтых дрожжей расчитана на 2 кг муки, а в рецепте - 1, то не удивительно, что быстро...

холодное молоко. Правда я еще тот пекарь, все пеку только по рецептам, а там теплая жидкость, иначе вроде дрожжи работать не будут...

[DJC]

котлеты гороховые (курсивом мои комментарии)

Я пропорции уменьшала вдвое,так сказать на пробу делала

• горох (желтый) - 400г
• манная крупа - 100г
• мука - 2-3 ст. л.
• лук репчатый -1-2 шт.
• молотый черный перец - по вкусу
• молотые сухари - для панировки
• соль.

Для котлетной массы: сварить до готовности горох(я его предварительно накануне замочила). Приготовить манную кашу, из расчета 100 г манной крупы на 250 г молока или воды. Готовый горох хорошо размять, добавить горячую манную кашу, немного муки(я не добавляла), соль и молотый черный перец по вкусу, спассерованный в масле лук (лук я добавила сырым) и все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой) (я все перемешала в блендере). Сформовать из гороховой массы овальные котлеты, запанировать их в молотых сухарях, обжарить с обеих сторон в растительном масле.

по вкусу, случайно, мясные не напоминает? мне кажется, что чуть да)

[ЮлСоО]

И как котлетки гороховые на вкус?

[Darenok2380]

И как котлетки гороховые на вкус?

Думаю вкусно должно быть
Раньше продавали пирожки с горохом - вкуснотень, на с картошкой похожи, но вкус более насыщенный.
Сама делала как-то пирожки с чечевицей (сварила кашу, ее есть кроме меня никто не стал) - ушли на ура

[TATA@tim]

по вкусу, случайно, мясные не напоминает? мне кажется, что чуть да)

Ну.... мне так не показалось

И как котлетки гороховые на вкус?

Очень приятные.Мне они больше картофельные напомнили. Но я и в детском саду любила гороховое пюре ,ну нравиться оно мне . Тем более скоро пост,думаю буду делать...

[Третья молодость]

Сама делала как-то пирожки с чечевицей (сварила кашу, ее есть кроме меня никто не стал) - ушли на ура

У меня когда-то чечевичные котлеты "улетели", я их за куриные выдала...

[Киш-Миш]

Бюджетный мясной вариант....крылья явно дешевле ног.... и получается вкусно.может быть праздничным блюдом....

кралья вкуснющие

крылья куриные 1 кг.... замариновать несколько часов в: сок половины лимона,мед и майонез-на глаз бухнуть....ну меда смело ложки полторы-две столовых....соль,перец, чеснок.премешать и размазать по крыльям....и полить если осталось...

просто запечь .получаются очень вкусные нежные крылышки в кисло-сладком соусе....вкус хороший -нравится всем....

спасибо за рецепт!! сегодня сделала - вкуснотища!!!!

[ЮлСоО]

да, котлетки гороховые пожарила, даже попробовала (я то на диете), очень вкусные. Понравились. Мои еще не пробовали. А как с кишечником? не раздует? думаю, дать ли детям или не надо?