Открытия в зрелом возрасте

[Viona]

И как Вашим, нравиться? Я сама как то не люблю только варенные овощи, я и из замороженных овощей не варю суп, мне ужасно не нравиться.

Да, нравится. Мы постепенно перешли с жареного и острого на вареное , тушёное, запеченое.... Нормально

[Reдж]

"вареные" в данном случае с одной н, "нравится" - без мягкого знака в обоих случаях

Напрягает? Сочувствую, но что выросло, то выросло, к сожалению Ваши ремарки не помогут уже, это клиника

А жарка чем напрягает, тем что надо стоять и помешивать?
Меня это тоже бесило, а последнее время я приспособилась жарить под крышкой и на самом слабом огне, тогда перемешивать постоянно не надо, пару раз помешать и все, я обычно кидаю лук, он жарится-жарится, разок я гляну, как он там, когда становится полупрозрачный - кидаю туда морковку, перемешиваю, иногда масла приходится подлить чуток. И опять под крышку, разок помешаю минут через 5-7 и все, пусть дальше само дожаривается... Но по времени дольше получается, конечно, чем как обычно...

Я все равно отвлекусь и подгорит обязательно

[belka tirle]

Я все равно отвлекусь и подгорит обязательно

Я такая же. Водички побольше или ьульончику и под крышку . Отлично все будет. У меня уже почти не горит...

[кысьбрысьмяу]

Народ, вот вам открытие в зрелом возрасте, для приготовления чего-либо на сковороде, что должно быть поджаренным, а не тушеным. Сетки такие есть с ручками, типа крышек Чтобы масло по всей кухне не летало. Смотрите на развалах, в фикспрайсе, в дешёвых отделах гиперов, и будет вам щастье
Я лично через неё ещё и масло с жареного лука сцеживаю, практиццки мономолекулярным слоем разложить можно. И да, поджареный лук с тушёным под крышкой общее имеет только название

[Матильда Жабовски]

фигня эта сетка. не спасает она от брызг)

[кысьбрысьмяу]

Да ладно? У вас какие-то особенные брызги тогда, допускаю

[Oldys]

Я все равно отвлекусь и подгорит обязательно

Ха, я тоже отвлекаюсь. Таймер в помощь, очень полезная вещь, когда на кухне прописался ноут... )
Завожу его минут на 7, прозвенел - все бросила, полезла смотреть зажарку

[Reдж]

Да ладно? У вас какие-то особенные брызги тогда, допускаю

Так а помешивать то когда надо, все равно приходиться поднимать и все((( вот и брызги((

[Oldys]

И да, поджареный лук с тушёным под крышкой общее имеет только название

Это да. В поджарку в суп нормально идет и из-под крышки, а вот если нужен прям жареный - то только стоять, помешивать, пасти от подгорания...

Сетчатую крышку эту пробовала, не понравилась она мне... как ее потом отмывать-то?

[Матильда Жабовски]

Да ладно? У вас какие-то особенные брызги тогда, допускаю

когда на сильном огне надо обжарить курицу например. А в случае обжарки лука с морквой - никаких брызг нет вовсе. поэтому - девайс бесполезный.