Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

[WIIND]

варка чтоб воду и структуру вернули в себя, жарка - больше вкуса.

Я и суп когда варю, сначала отвариваю грибы, затем жарю их с луком и морковкой.
Бабушка всегда так делала.

[Gulysha]

А, все, поняла в чем вопрос! Без варки ничего не получится, они ж сушеные. А без обжарки они слишком... пресные и вода в них остается, сколько не давай стекать. Обжаренные намного вкуснее

Я и суп когда варю, сначала отвариваю грибы, затем жарю их с луком и морковкой.
Бабушка всегда так делала.

а если кипятком залить?
есть грибы, вот думаю что делать....получается ведь надо долго варить? весь дух грибной уйдет...не?

[Клера]

варка чтоб воду и структуру вернули в себя, жарка - больше вкуса.

Вот тут уже яснее становится.

Вы так извиняетесь, как будто что-то неприличное собирались спросить
Отварные сушеные грибы очень хорошо сочетаются с жареным луком и яйцами. Ну и вносят новое слово в традиционные салаты, например, с отварной кур.грудкой и картофелем. ИМХО, конечно

Да, потому что бывает задашь вопрос в разрез нескольким мнениям и держись крепче - закидают. Ибо нечеготутумничать [emoji22]

А, все, поняла в чем вопрос! Без варки ничего не получится, они ж сушеные. А без обжарки они слишком... пресные и вода в них остается, сколько не давай стекать. Обжаренные намного вкуснее

А замочить сушёные на ночь? А потом жарить?

а если кипятком залить?
есть грибы, вот думаю что делать....получается ведь надо долго варить? весь дух грибной уйдет...не?

Я именно так всегда и делаю, замачиваю на ночь, но из сушёных только суп варю. И на мой взгляд тоже вкуса грибного меньше будет, но вот девочки обратное говорят. Для салатов и вторых блюд всегда есть мороженные в морозилке.

[Феона]

Тээкс, раз пошла такая п'янка, спрошу. Тыщу лет не варила суп из сушеных грибов, все только из замороженных. А у меня есть их. Сколько граммов сухих грибов нужно на 3х литровую кастрюлю супчика. "Горсть, на глаз, по вкусу" не очень понимаю. "Сколько вешать в граммах?"(с)😁

[Yull]

Тээкс, раз пошла такая п'янка, спрошу. Тыщу лет не варила суп из сушеных грибов, все только из замороженных. А у меня есть их. Сколько граммов сухих грибов нужно на 3х литровую кастрюлю супчика. "Горсть, на глаз, по вкусу" не очень понимаю. "Сколько вешать в граммах?"(с)😁

Я думала только я такая Всё взвешиваю, даже корм собакам и котам)).

[Клера]

Тээкс, раз пошла такая п'янка, спрошу. Тыщу лет не варила суп из сушеных грибов, все только из замороженных. А у меня есть их. Сколько граммов сухих грибов нужно на 3х литровую кастрюлю супчика. "Горсть, на глаз, по вкусу" не очень понимаю. "Сколько вешать в граммах?"(с)[emoji16]

Лена, не подскажу потому что именно на глаз беру их. Даже не приходило в голову взвешивать.
Они размокают за ночь и их уже много становится.
Мой муж их любит очень много в супе, навар насыщеннее.

[korrochka]

В Верном масло экомилк 180 гр по 84.90

Отправлено с моего SM-G950F через Tapatalk

[korrochka]

Тээкс, раз пошла такая п'янка, спрошу. Тыщу лет не варила суп из сушеных грибов, все только из замороженных. А у меня есть их. Сколько граммов сухих грибов нужно на 3х литровую кастрюлю супчика. "Горсть, на глаз, по вкусу" не очень понимаю. "Сколько вешать в граммах?"(с)[emoji16]

Я беру 70 грамм

Отправлено с моего SM-G950F через Tapatalk

[Феона]

Я думала только я такая Всё взвешиваю, даже корм собакам и котам)).

Родная душа. Абсолютно все взвешиваю, ибо не люблю когда чего-то больше или меньше. Диссонанс панимаишь.

[Феона]

Я беру 70 грамм

Отправлено с моего SM-G950F через Tapatalk

Вот спасибо🌹