БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Кватя]

Я уже замучалась. Каждый день как прОклятая на кухне с банками. На дачу в пятницу и ехать боюсь, боюсь что еще пара ящиков в теплице назрело.
Буду мариновать с луком. Кетчупа столько накрутила, нам за три года не съесть.

Два-три ведра через день

[Рио-Рита]

Два-три ведра через день

у меня слава богу остатки уже остались висеть. А так то да, ужас))

[Кватя]

у меня слава богу остатки уже остались висеть. А так то да, ужас))

Там этих остатков еще

[IrenaV]

Хочу просто порционно нарезать ещё в морозилку в маленьких пакетах для борща, рагу, яичницы, пицу . Сегодня по плану консервированные груши и салат помидоры перец. Тоже сплю по 5 часов из за них, начинаю потихоньку раздавать. Заквасили 2 ведра, эти выходные будем снимать пробу

[Ангелочек Олечка]

Спасибо! Очень хочется попробовать сделать.

Попробуйте, моих за уши не оттащить))

Отправлено с моего Redmi 4X через Tapatalk

[rita62]

Сегодня сварила Томатный суп с курицей, по рецепту Weresk . Куры не было, заменила индейкой, ну очень вкусно и просто, всем понравилось. А главное уходит 2 кг помидор

[МишЛис]

А можно рецепт?

Китайский сливовый соус:
1,5 кг слив
2 средние луковицы
2см имбиря
3-4 зубчика чеснока
0,75 стакана коричнего сахара ( я использую обычный)
0,5 стакана яблочного уксуса
1ч.л семян кориандра, по пол ч.л. корицы, паприки, гвоздики, соли
1. Лук, чеснок и имбирь измельчить, у слив удалить косточки
2. Поместить все в кастрюлю, влить 1 стакан воды и довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 30 мин.
3. Измельчить массу блендером. Добавить сахар, уксус и специи. Помешивая варить около 40 мин.
Готовый соус переложить в стерильные банки и закрыть крышкой. Укутать на сутки.
P.S/ Я уксуса кладу меньше

[milanushka]

[IrenaV]

Китайский сливовый соус:
1,5 кг слив
2 средние луковицы
2см имбиря
3-4 зубчика чеснока
0,75 стакана коричнего сахара ( я использую обычный)
0, стакана яблочного уксуса
1ч.л семян кориандра, по пол ч.л. корицы, паприки, гвоздики, соли
1. Лук, чеснок и имбирь измельчить, у слив удалить косточки
2. Поместить все в кастрюлю, влить 1 стакан воды и довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 30 мин.
3. Измельчить массу блендером. Добавить сахар, уксус и специи. Помешивая варить около 40 мин.
Готовый соус переложить в стерильные банки и закрыть крышкой. Укутать на сутки.
P.S/ Я уксуса кладу меньше

У Вас не указано вообще сколько уксуса

[Кватя]

У Вас не указано вообще сколько уксуса

0, стакана, че тут не понятно?