БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[WhateAngel]

Я делаю по этому рецепту, за уши не оттащить.



Отправлено с моего Redmi 4X через Tapatalk

Подскажите пожалуйста, а после добавления чеснока нужно еще варить? Или сразу по баночкам раскладывать?

[Ангелочек Олечка]

Подскажите пожалуйста, а после добавления чеснока нужно еще варить? Или сразу по баночкам раскладывать?

Я не варю, сразу выключаю и по банкам

Отправлено с моего Redmi 4X через Tapatalk

[WhateAngel]

Я не варю, сразу выключаю и по банкам

Отправлено с моего Redmi 4X через Tapatalk

Спасибо! Очень хочется попробовать сделать.

[ХАКЕР и К]

Получилось около 10 поллитровых

Отправлено с моего Redmi 4X через Tapatalk

Спасибо!

Да, и я в томатной теме рецепт написала, а сюда забыла, сорри!

Помидоры половинками с луком.

Банки и крышки моем горячей водой с содой.
Помидорки абрикосовых размеров режем половинками или кружкАми (я беру красные и жёлтые сорта),
укладываем в банки, перемежая луком ( полукольцами ), слои примерно один к одному. Зонтик укропа.
Маринад -- 1 л воды, 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 100 г 9% уксуса, 1 гвоздичка.
Залить банки кипящим маринадом, стерилизовать 15 мин, перевернуть, укутать.

ПС. Маринад и специи вариантны. Можно поменьше уксуса, можно без гвоздики,
с душистым перцем или "смесь перцев" взять, послаще-поострее тоже можно.
Я всегда разные партии делаю, но всегда много. Это наша семейная вкусняшка!

Большие помидоры тоже можно -- порезать произвольными дольками.

Вот партия, где лука много; больше, чем 1:1 :

Очень красиво!

А как на вкус лук получается, как маринованный?

[* Оранжевая Жизнь *]

Очень красиво!

А как на вкус лук получается, как маринованный?

Да, хрустящий такой...
А в маринаде, который в банке остаётся,
мясо можно замариновать. Тоже годно получается.

[Кватя]

Да, хрустящий такой...
А в маринаде, который в банке остаётся,
мясо можно замариновать. Тоже годно получается.

Не сладкое мясо получается?

[* Оранжевая Жизнь *]

Не сладкое мясо получается?

да ну, не такая уж там сладость в маринаде, не варенье всё ж таки...

[Кватя]

да ну, не такая уж там сладость в маринаде, не варенье всё ж таки...

Ну, мало ли) не пробовала же.
Тоже помидоры делаю, намфига столько посадила

[Рио-Рита]

Тоже помидоры делаю, намфига столько посадила

Я уже замучалась. Каждый день как прОклятая на кухне с банками. На дачу в пятницу и ехать боюсь, боюсь что еще пара ящиков в теплице назрело.
Буду мариновать с луком. Кетчупа столько накрутила, нам за три года не съесть.

[Janny]

А если в варенье из слив добавить немного малины получается ОЧЕНЬ - ПРЕОЧЕНЬ!!!!)