Бюджетные блюда

[kuka-kuka]

девочки, а что за салат с рыбой и картошкой? Поделитесь рецептом, завтра приготовить хочу))

имхо нет универсального рецепта)
Каждый раз импровизация.
Начиная с рыбы - и сама рыба (минтай или путассу или подороже) и способ ее приготовления (отварная, к примеру, или копченая).
Картошка - лучше имхо в мундире. Но не принципиально. Можно вообще обжарить.
Заправка - масло, майонез, сметана или любой соус как купленный, так и самоличноприготовленный.
Всякие добавки - горошек, кукуруза, фасоль (причем тоже как бобы так и стручковая), огурчики от свежих до маринованных/соленых и пр.пр.
Лук - простая нарезка обычного репчатого, а может и не репчатого. Или замариновать его. Или обжарить.
Фантазируйте и найдете свой фирменный и любимый рецепт

[Колю4ка]

Девушки, голову сломала, что за овощи тушат в саду? сын сказал, что я невкусно их готовлю, а вот, в сааааадике говорит, что там морковь, горошек и еще какой-то "тайный инридиент", который он забыл
тушеные овощи - это экономично)

[Korobo4ka]

чисто овощи или с рисом?

[kuka-kuka]

Девушки, голову сломала, что за овощи тушат в саду? сын сказал, что я невкусно их готовлю, а вот, в сааааадике говорит, что там морковь, горошек и еще какой-то "тайный инридиент", который он забыл
тушеные овощи - это экономично)

Почему-то подозреваю, что этот секретный товарищ не что иное, как капуста
И в саду овощи скорее всего потушены до состояния сильно далекого от альденте, т.е. каша-малаша. И все плавает в т.с. соусе (скорее всего вода, но дома можно те же помидоры добавить. Я так вообще рассол от помидоров и огурцов добавляю).

[Королева Полуцикла]

репа?

[meamour]

всем привет!
подскажите знающие, а зеленая редька - это вкусно?
и как ее готовят?

[kuka-kuka]

всем привет!
подскажите знающие, а зеленая редька - это вкусно?
и как ее готовят?

Распробовали семьей совсем недавно.
Нам понравилось.
Делала пока два раза по одному рецепту - почистить, нашинковать как корейскую морковку, + соль, сахар, уксус и растительное масло (на глазок, точных пропорций не дам, тем более тут у всех вкусы разные). Дать время настояться (чем больше, тем лучше - на следующий день получается вкуснее, чем сразу или через пару часов).
Мне еще советовали со сметаной или с майонезом. Пока не делала.
Но воняет пахнет она ...

[meamour]

Распробовали семьей совсем недавно.
Нам понравилось.
Делала пока два раза по одному рецепту - почистить, нашинковать как корейскую морковку, + соль, сахар, уксус и растительное масло (на глазок, точных пропорций не дам, тем более тут у всех вкусы разные). Дать время настояться (чем больше, тем лучше - на следующий день получается вкуснее, чем сразу или через пару часов).
Мне еще советовали со сметаной или с майонезом. Пока не делала.
Но воняет пахнет она ...

спасибо значит, есть не при людях
пишут что полезная очень типа

[Колю4ка]

чисто овощи или с рисом?

чисто овощи, он рис издалека чует, не любит( я люблю тушеную капусту с рисом, в кого сын - не понятно

Почему-то подозреваю, что этот секретный товарищ не что иное, как капуста
И в саду овощи скорее всего потушены до состояния сильно далекого от альденте, т.е. каша-малаша. И все плавает в т.с. соусе (скорее всего вода, но дома можно те же помидоры добавить. Я так вообще рассол от помидоров и огурцов добавляю).

репа?

попробую капусту помельче и подольше, авось угадаю) репа... не готовила никогда... ее тоже попробую. Спасибо!

[Третья молодость]

попробую капусту помельче и подольше, авось угадаю) репа... не готовила никогда... ее тоже попробую. Спасибо!

И картошка там обязательно. При длительном тушении от нее образуется подливка в виде жидкого пюре.

P.S. Еще бывают овощи в молочном соусе, это немного другая история.