Консервация 2012

[elsu-baeva]

Кто сам мед из сот доставал? Как оно? легко? У меня с прошлого года 2 рамки лежат.. и одна разломанная.

[ЛюбoffKa]

пример одеялом сверху не накрывать после закатки

Да?? А крышками вниз переворачивать?

[IrenaV]

Да?? А крышками вниз переворачивать?

именно силт я не переворачиваю потрясу горячую банку, чтобы крышка ошпарилась и втянулась и все...
Вот не любит он лишних движений после загустения пока не остынет.
И еще... если варить в посуде Цептер желируется хуже (так что лучше в обычной) за счет того , что долго масса остывает

[Витаминка]

девочки, выручите советом дельным , пожалуйста
вопрос такой : можно ли на что-то вкусное пустить мелкую морковь? такая выросла в этом году, храниться не будет , но сейчас она сладкая и нежная , жаль выбрасывать

[Kru]

можно заморозить для использования зимой

[Rozamelie]

Я первый месяц ежедневно проверяю крышки. Если замечаю признаки взбамбашивания, сразу перекатываю. На вкус не влияет.

Перекипятив рассол?

[OSHI]

Гениальный рассказ!)))))))))


Только там надо потереть банное слово!

[OSHI]

девочки, выручите советом дельным , пожалуйста
вопрос такой : можно ли на что-то вкусное пустить мелкую морковь? такая выросла в этом году, храниться не будет , но сейчас она сладкая и нежная , жаль выбрасывать

В ассорти маринованное.

[Nata_Misha]

девочки, выручите советом дельным , пожалуйста
вопрос такой : можно ли на что-то вкусное пустить мелкую морковь? такая выросла в этом году, храниться не будет , но сейчас она сладкая и нежная , жаль выбрасывать

Заморозить или посушить

[Лючиэнь]

Я опять про пастилу. Сейчас еще варю компоты - мякоть мелю блендером и сушу.. Размазывайте по тефлоновому коврику, брала тут в закупках - отлипает на ура, даже мыть не надо. Слива я яблоком хороша и брусника мне очень нра. Вчера делала с медом, пока сохло - дети носы воротили, а высохло - совсем не чувствуется. Правда чуток пересушила.. чипсы вышли)))

Я пропустила:сколько сушить в духовке надо и при какой температуре?