Про вино

[ирушка]

Наверное 2011, белое антинори не стоит долго мариновать, хотя если есть возможность выпить сразу две...) как раз сравнить, чем один год од другого отличается.

И то, и другое пик прошли и угасают. Т.ч. можно начинать с 11го, но и с 13-м не затягивать. Оно, кстати, должно быть получше из-за урожая.

повод есть, сравним обе))

[shy]

Нашел свое фюссе только на вивино
Скажете что нибудь хорошее?
https://www.vivino.com/wineries/euge...ly-fuisse-9999

наверняка базовое. зато узнаешь еще одну ипостась шардоне. и нам расскажи

[иришка1983]

Да ладно! Много интересного прочитала, жалко, что вино не пью)

[sneg.inka]

Как вам скидочка

Уже пожалела , что так мало взяла ..( я про каберне , если что )

[Ольгутка]

И то, и другое пик прошли и угасают. Т.ч. можно начинать с 11го, но и с 13-м не затягивать. Оно, кстати, должно быть получше из-за урожая.

Не подскажете ли, где можно прочитать про достижение пика и срок жизни по разным винам? А то стоит у меня ещё одно вино 2011 года. Может, и оно уже тогось, или хотя бы так же не затягивать надо? Я помню, что Вы раньше в этом топике рассказывали об этом, но боюсь, что не смогу найти.

[Кот Обормот]

Ольга,простецкие белые живут недолго,года 2-3,простецкие красные чуть дольше,отсюда и исходить

[66mixail]

Как вам скидочка

Уже пожалела , что так мало взяла ..( я про каберне , если что )

Не скажу про амароне, но на этот каберне совиньон они и больше скидку давали, причём намного больше, цена была меньше тысячи, так что наведайтесь, может быть ещё снизят
З.Ы. правда про эту скидку то ли из Ростова писали, то ли из Таганрога. Я покупал белый протас за 750р. при цене в 1500, а потом зашёл в другой перекрёсток и он там ещё раз после 750 уценён был уже до 500, как то так...)

[66mixail]

Ольга,простецкие белые живут недолго,года 2-3,простецкие красные чуть дольше,отсюда и исходить

Ещё бы научиться различать простецкие и не простецкие, да и сложные иногда от года к году по срокам жизни на порядок могут отличаться, но в целом так оно и есть как Вы написали, хотя белые иногда и на третий могут умереть, так что лучше на пару лет ориентироваться)

[Acca]

Ещё бы научиться различать простецкие и не простецкие, да и сложные иногда от года к году по срокам жизни на порядок могут отличаться, но в целом так оно и есть как Вы написали, хотя белые иногда и на третий могут умереть, так что лучше на пару лет ориентироваться)

А можно совсем дилентанский вопрос.Умерло вино это в уксус превратилось ?

[Foxlen]

А можно совсем дилентанский вопрос.Умерло вино это в уксус превратилось ?

Нет, уксусные тона - это результат окисления, т.е. отклонение от норм хранения. Обычно умершее старое вино просто тусклое, плоское, малоароматическое. Большинство умерших серьезных вин 40-70 годов с хорошим хранением, которые я пил, представляли собой легкий "компотик", т.е. никаких отрицательных впечатлений - просто нет ожидаемых положительных Это если простыми словами...