Я на кухне каждый день

[Bondarek]

С медом мне везет. Мне одногруппник привозит с Горного Алтая гречишный, а одногруппница из Башкирии разнотравье. Конечно он вкусный, но гречишный такой пряный аромат!

[Bondarek]

А где будешь брать закваску? В закупке? Я вот все раздумываю.

[LENA77]

Спасибо, Лена. У меня муж очень любит безе-меренги, и давно подбивал меня их сделать. Поэтому увидев рецепт Татьяны , где все так подробно описано, я решила - пришло время попробовать. Теперь буду их готовить. Но теперь я положила глаз на Татьянин Наполеон

Значит запишем так: Вы исполнили мечту мужа, покорили новую высоту. Татьяна утверждена в роли Гуру. Топ помог Вам друг с другом встретиться молодцы все. Ну мне тоже хочется немного славы от ваших лучей

А так, Вы все такие умницы и рецепты приносите и новому активно учитесь. Супер мамы и хозяюшки)))

[Нармонь]

Просто гречишный мед в смысле аромата, да и придания темного оттенка тесту - лидер.

Свой мед согласна, любой вкусный. У мужа сестра занималась медом и мы столько сортов перепробовали, когда рядом стоят 7 банок начинаешь понимать отличия

Можно к домику и рецепт добавить

рецепт с просторов инета, вот
http://www.vkussovet.ru/recept/imbir...8/#comment4728

[LENA77]

А где будешь брать закваску? В закупке? Я вот все раздумываю.

Да, хочу. Каждый день захожу и смотрю. Хотя мне Виво хвалила соседка, она давным давно сама делает.

[Bondarek]

Тебе особая честь и хвала за создание этого топа и теплую атмосферу! Твоему профессионализму можно только позавидовать и ума-разума набраться!

[Нармонь]

Я делаю баклажаны по похожему рецепту, но без помидор и поболее чеснока. Что интересно, на остроте заготовок не сказывается, но получается грибной аромат и вкус. Я когда то не ела совсем баклажаны. И один сотрудник сказал, что я просто не ела вкусных салатов зимних из баклажан. Я упорствовала. И тогда он принес на работу несколько салатов и потребовал, чтобы я пробовала с закрытыми глазами. И вот эти баклажаны с чесноком я и приняла за грибы. С тех пор люблю баклажаны

А на сколько больше чеснока? Именно чеснок грибной аромат дает, да? Для сравнения надо будет пару баночек сделать.

[Bondarek]

Когда мы начнем осваивать мастику? Тем более у нас в компании есть умельцы!

[Bondarek]

А на сколько больше чеснока? Именно чеснок грибной аромат дает, да? Для сравнения надо будет пару баночек сделать.

Чеснок+семена уропа сухие, не свежие. Найду в своей тетрадке точный рецепт, напишу.

[Нармонь]

Да, хочу. Каждый день захожу и смотрю. Хотя мне Виво хвалила соседка, она давным давно сама делает.

Я тоже использовала некоторое время эти закваски. Но как-то дети не оценили, только мы с мужем пили-ели. Может неправильно делала.