Рецепт пирога без яиц и сметаны?

[Semicvetik]

Ужасно хочется какую-нибудь выпечку. А мне нельзя ни яйца, ни коровью молочку. Что можно испечь без использования яиц, сметаны, сливочного масла..
Козье молоко, сахар, муку, дрожжи - можно.

[Эх-ма]

В дрожжевое тесто совершенно необязательно класть яйца, молоко и сливочное масло. а на этом фоне простор для творчества безграничен. Например, из простого, "хлебного" теста можно и плюшек сладких навертеть, и пирожки с капустой сделать...

[Ikra]

А что содержит это тесто? Мука и вода, и все?

[Эх-ма]

А что содержит это тесто? Мука и вода, и все?

еще дрожжи, растительное масло, соль и сахар...

[Sweetcorn]

Можно попробовать т.н. "сумасшедший пирог". Очень приличный кексик получается)
Скопировано из нета, проверено неоднократно

"Удивительно, как без яиц, молока и сливочного масла, в рекордно короткое время получается вкуснейший, шоколадно-насыщенный пирог. от себя лично добавлю - и без грязной посуды

оригинальный рецепт расчитан на форму примерно 22Х33см (9Х13 инчей) удобнее печь в квадратной форме, хотя я приспособилась и к круглой:

3 чашки обычной муки
2 чашки белого сахара
1 ч л соли
2 ч л пекарского порошка
1/2 чашки какао-порошка (несладкого)
3/4 чашки растительного масла
2 ст л светлого уксуса
2 ч л ванильного экстракта
2 чашки холодной воды

просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. сделать 3 углубления, в одно добавить ваниль, во второе - масло и в третье - уксус. налить воду и перемешать вилкой до однородной массы. печь в разогретой до 180Ц духовке 30-40 минут, или до "сухой спички". покрыть любимым кремом, айсингом (у меня ганаш)"

[Mashysik]

еще дрожжи, растительное масло, соль и сахар...

Верно,все православные посты на таких плюшках и пирогах держатся.....

[Django]

попробуйте готовки на 30 минут, а пирог пальчики оближешь )) не оторваться ) http://forum.say7.info/topic29004.html

[Mariett]

попробуйте готовки на 30 минут, а пирог пальчики оближешь )) не оторваться ) http://forum.say7.info/topic29004.html

Спасибо за рецептик !!!
Сегодня сделали с сыном два пирога - один со сливой и один с мясом. На него, как обычно, перед сном жор напал....
Тесто очень понравилось, очень похоже на штрудельное, но возни с ним меньше.

[Django]

Спасибо за рецептик !!!
Сегодня сделали с сыном два пирога - один со сливой и один с мясом. На него, как обычно, перед сном жор напал....
Тесто очень понравилось, очень похоже на штрудельное, но возни с ним меньше.

на здоровье я его тоже сегодня пекла!! с яблочной начинкой, наша любимая

[Mariett]

Я думаю, что мы на одном разе не остановимся, следующий будет с яблоками и миндалем.
Люблю такие рецепты, когда из ничего получается вкусняшка.
Кстати, из этого кол-ва теста у меня вышло 2 пирога. Вы тоже так делаете или один?