А что у вас на УЖИН-2

[Я почти готова !]

Ленивая ачма из лаваша, салат овощной - айсберг, перец сладкий красный,огурцы,помидоры , зелень, заправила сметаной , солью и добила зеленью (укроп петрушка) , греча и мясное ассорти дачное,сегодня приготовили и повезли домой (ассорти из двух стейков и четырех котлет

[Я почти готова !]

Чебуреки супер!

А гороховый ...отдельная тема редко готовлю.

[Шерта]

Чебуреки супер!

А гороховый ...отдельная тема редко готовлю.

Смотрела как-то передачу, что горох обязательно нужно замачивать, тогда он не будет музыкальным
Работает))

[Panda735]

И


толстолобик
щи

аппетитно!

[Творческая личность]

И


толстолобик
щи

Как готовили толстолобика? Помнится я дааавно его мариновала, с уксусом, было оооочень вкусно. но рецепт потерян(

[Шалфей]

Замачиваю обычно на ночь холодной водой.Сегодня забыла и пришлось использовать колотый на половинки горох.Ничем не хуже, Мистраль люблю. Кидаю в сваренный бульон и варю до готовности.Затем толкушкой для пюре разминаю массу и процеживаю через сито. Если любите погуще,тогда возьмите бОльшее кол-во гороха.Я обычно половину пачки на 4-х использую

Просто долго варить
У меня всегда разваривается. Если замачиваю накануне или за несколько часов, то быстрее варится, если не замачивала, то дольше.
Покупаю обычно колотый (половинками).

Спасибо большое. Попробую

[Alya-lya]

вчера запекала свинину в соусе из томатной пасты с чесноком и специями, к ней острая капуста кимчи взрослым и свежие овощи детям.
на сегодня запекала ежики на овощной подушке (лук, морковь, болгарский перец, капуста).
дети просят на неделе винегрет и котлетки (буду делать из говядины с индейкой).

почитала выше про чечевицу, пожалуйста, что-нибудь приготовлю из нее.

[Я почти готова !]

Смотрела как-то передачу, что горох обязательно нужно замачивать, тогда он не будет музыкальным
Работает))

Да, нет меня не это смущает,я горох не очень люблю, готовлю редко суп этот.

Как готовили толстолобика? Помнится я дааавно его мариновала, с уксусом, было оооочень вкусно. но рецепт потерян(

Бабушка и мама такого толстолобика мариновали,но мама все на глаз делает обычно. Уксус ,масло пахучее ,лук ,рыба слоями.
Спрошу , вдруг есть конкретные ориентиры .

[Нарат]

Купила перловку. А там какая-то живность выбросила. В итоге вместо рассольника варю солянку. Ну и попозже, к ужину, будут чебуреки с индейкой и цацики. Если успею, то покажу

Я в последнее время перловку булгуром заменяю в супах, мне вкусно, муж не замечает) готовить быстрее.
На ужин жаркое с луком , называется почему-то "еврейское"))

Отправлено с моего Redmi Note 8 Pro через Tapatalk

[Taba]

Обед на удаленке) так дома классно!))