А что у вас на УЖИН-2

[КтотоTAM]

толстолобик
щи

Мы таки наваяли чебуреков. Не могу сказать, что с индейкой они мне вкусные. Есть можно, но с нормальным мясом гораздо лучше. Эдакий диетический вариант. Дочка делала фарш

[Elsi]

Сегодня на ужин буженина, картофельно-фасолевые котлеты с соусом и салат из морской капусты, фасоли, огурцов и крабовых палочек.
Переваренная фасоль задала тему для ужина)
Я ее перебрала: более-менее целую в салат, остальную в котлеты. Получилось вкусно. Спасибо за вдохновение!

[Elsi]

Лепешка лобиани с фасолевым пюре. Делаю с готвым б/држ слоеным тестом, добавляю много пассированного лука-мои любят.

Лобиани тоже обязательно попробую. Сегодня теста не было под рукой.

[РаSSVет]

А можно рецепт хачапури?
Спасибо
Именно как заворачивать их интересно

Открытый вариант?
С двух сторон скручиваете трубочкой, в серединку начинку.По краям зажимаете тесто, получается лодочка
Закрытый нужен?
Я Лазерсона люблю, видео доступные

[РаSSVет]

Готовлю гороховый суп с беконом.

только с копчеными ребрышками

[Шалфей]

только с копчеными ребрышками

Научите пожалуйста суп гороховый варить, так чтобы горошинки полностью разваривались и суп получался такой пюреобразной консистенции? У меня они не полностью развариваются. Вы замачиваете заранее и просто потом варите или какие то еще секреты есть?

[РаSSVет]

Научите пожалуйста суп гороховый варить, так чтобы горошинки полностью разваривались и суп получался такой пюреобразной консистенции? У меня они не полностью развариваются. Вы замачиваете заранее и просто потом варите или какие то еще секреты есть?

Замачиваю обычно на ночь холодной водой.Сегодня забыла и пришлось использовать колотый на половинки горох.Ничем не хуже, Мистраль люблю. Кидаю в сваренный бульон и варю до готовности.Затем толкушкой для пюре разминаю массу и процеживаю через сито. Если любите погуще,тогда возьмите бОльшее кол-во гороха.Я обычно половину пачки на 4-х использую

[Шерта]

только с копчеными ребрышками

Запах
+1 к рецепту.

[Кукусяма]

Научите пожалуйста суп гороховый варить, так чтобы горошинки полностью разваривались и суп получался такой пюреобразной консистенции? У меня они не полностью развариваются. Вы замачиваете заранее и просто потом варите или какие то еще секреты есть?

Просто долго варить
У меня всегда разваривается. Если замачиваю накануне или за несколько часов, то быстрее варится, если не замачивала, то дольше.
Покупаю обычно колотый (половинками).

[РаSSVет]

Запах
+1 к рецепту.

Чумачечий