ХЛЕБ ! Какой он нынче?

[Мама Сладкой Малины]

вспомнила! этим летом были в Краснодарском крае. Небольшой посёлок без набережных/аквапарков/дельфинариев/ресторанов. И в не сетевом магазинчике продавали какой-то местный хлеб кирпичиками. Я в первый раз случайно купила, услышав, как бабулька-туристка уточняла, горячий ли Уральский хлеб... В общем, только его там и покупала. Ноздрявый, корочка - ахххххххх!

[Трис]

Хлеб моя слабость.Сейчас он совсем не такой как раньше.Я обожаю городской батон,особенно горбушку со сливочным маслом,он такой мммм чуть солёный.Раньше в детстве дед всегда покупал городские булки,они такие небольшие в форме лодочки.До сих пор помню запах в булочной и тетеньку с вилочкой ловко подцепляющую эти булки😋🥖🥖🥖
Сейчас такого запаха в хлебном отделе нет(
В деревне помню машину которая привозила хлеб в хлебную будку в которой стоял огромный железный сундук под хлеб.Его надо было заранее заказать,много нельзя было,чуть что говорили- вы из города приехали,что не могли привезти? 1 Булку делили на два дома.Хлеб был с хрустящей корочкой,которая манила и кричала - съешь меня🤤🤤🤤 и как правило до дома хлеб доходил уже без горбушки😊
Сейчас хлеб уже не тот 100% но и сейчас деревенский отличается от городского.Мы с Новгородской всегда привозим хлеб и булку кирпичиком которая в город.

Как интересно..у нас в деревне в псковской области приезжала машина тоже раз в неделю, но люди набирали сколько угодно на семью без заказа и ещё для скотинки лакомство.
Коням, коровам.

[a_inna]

Хлебный дом, ржаной, кмк самый близкий к совецкому варианту ржаного. В остальном не в теме, кроме ржаного другого хлеба не едим.

[Киця Мура]

Везде за границей страдаю от отсутствия черного хлеба, как и в детстве на Украине тоже не было вообще хлеба, там булка серая и гадкая в форме кирпича и называли ее хлебом.

В Испании отвратительный хлеб, в Греции один раз в отеле был черный хлеб вкусный и оказалось, национальное греческое блюдо с ним - гренка, сверху творог, помидорка, перчик и чеснок

В Черногории такие пекарни, такой хлеб, ммм

[Garry Van Den Dalles]

Несколько лет назад купила хлеб в Судаке у церкви. Боже какой это хлеб! Не смогла остановиться и съела весь, даже плохо потом было с непривычки. Молока не хватало, был бы настоящий вкус вкусного хлеба и детства.

свежий хлеб иногда в Лавре брали, когда на Перекупном жили или в "Каравае" на херсонской...

[Мама фигуристов]

Проголосовала за первый пункт. Если хлеб черный еще относительно съедобен ( с раннего детства предпочитаю кирпич, столовый), то булка( которая батон) безобразного качества. Какие- то полксырые куски непоцми чего, часто езе и вонючие( сырыми дрожжами пахнет). Неплохая продукуия как раз попадается у маленьких производителей. Лужский и пос Дзержинского нравится больше, чем титанов хлебопромышленности

[Мама фигуристов]

хлеб (кирпичик) имхо у нас вкуснее чем в сибири (омск) всегда езжу туда в гости и страдаю от отсутствия там такого хлеба,хоть и ем его нечасто.

но , иногда ездим на дачу к тете в Сосново и там продается хлеб толи приозерского завода толи что то примерно из этого района- он гораздо вкуснее санкт-петербургского ))

Сосновский вкусный,

[Бананза]

Местные небольшие пекарни еще пеекут вкусный хлеб.
Всё что на поток в крупных магазинах -пластилин какой-то.

[Агапи]

хлеб (кирпичик) имхо у нас вкуснее чем в сибири (омск) всегда езжу туда в гости и страдаю от отсутствия там такого хлеба,хоть и ем его нечасто.

но , иногда ездим на дачу к тете в Сосново и там продается хлеб толи приозерского завода толи что то примерно из этого района- он гораздо вкуснее санкт-петербургского ))

Да, мне загородом хлеб тоже больше нравится, чем в СПб делают.

Везде за границей страдаю от отсутствия черного хлеба, как и в детстве на Украине тоже не было вообще хлеба, там булка серая и гадкая в форме кирпича и называли ее хлебом.

В Испании отвратительный хлеб, в Греции один раз в отеле был черный хлеб вкусный и оказалось, национальное греческое блюдо с ним - гренка, сверху творог, помидорка, перчик и чеснок

Да, на Крите , дакос - национальное блюдо, сухарь с фетой , с помидорами. Но в Грецию беру с собой пару буханок ржаного хлеба, у греков хлеб - это булка, мягкая с коркой, но для меня - это не хлеб.

[Агапи]

раньше покупали сестрорецкий на даче - вкусный, как из детства, свежий, засыхал без плесени

с весны стал таким же барахлом, как и все караваи и пр. невкусный, уже в магазине жесткий, быстро плесневеет. печаль...

Да вы что! Ну вот... летом нас не было, еще пока не покупала