Грибоманиачный сезон 2020 г.

[Малина полевая]

Сегодня пробежалась по своим местам (лодейнопольский район) часа 1,5 одна. почти корзинку набрала, да дождь выгнал из леса


как то странно: подруга вчера с мужем и дочкой на троих двух ведер не набрали в этих же краях.

Подскажите у вас слой давно идет? У меня дача в
Карелии,олонецкий район.до сентября не вырваться.так хочется грибов пособирать

[redgrape]

Возвращаемся из леса. Две корзины грибов, в лесу куча малышей белых, красных, подберов, моховиков. Набрали желтых груздей и лисичек.

[alexsvar]

Давно хочу спросить, весь в сомнениях: неужели белые, диаметр шляпки которых около 10см и более - НЕ червивые? Совсем-совсем?
Мы делаем грибам вскрытие еще в лесу, червивые оставляем сразу, и все равно дома 1/3 точно уходит в помойку: при ближайшем рассмотрении в них оказываются дырки.
Вчера так пришлось выкинуть довольно много подосиновичных шляпок, а моховики загадочно червивели в середине ножки. Срез у корня - ОК, шляпка - ОК, а середина ножки с дырками.

Смотрю на фотографии средне-больших грибов, у которых лишь корень ножом обрезан и точит червь сомнения - они совсем-совсем чистые?

[redgrape]

[Pertsa]

+1
Тоже зачистку провожу сразу на месте в лесу)такие большие разрезаю вдоль и сразу все ронятно становится) дома уже единицы попадаются с червями.
Принципиально не берем и не едим даже с намеком на червяков.

А есть друзья у нас, которые берут все что найдут, чистят (от грязи и т.п.) дома...и варят как есть...на червяков не обращают внимания..всё едят))) и с червяками едят....
Я этого не понимпю конечно, но каждому свое...зато у них всегда урожай большой))))

[snezik]

Давно хочу спросить, весь в сомнениях: неужели белые, диаметр шляпки которых около 10см и более - НЕ червивые? Совсем-совсем?
Мы делаем грибам вскрытие еще в лесу, червивые оставляем сразу, и все равно дома 1/3 точно уходит в помойку: при ближайшем рассмотрении в них оказываются дырки.
Вчера так пришлось выкинуть довольно много подосиновичных шляпок, а моховики загадочно червивели в середине ножки. Срез у корня - ОК, шляпка - ОК, а середина ножки с дырками.

Смотрю на фотографии средне-больших грибов, у которых лишь корень ножом обрезан и точит червь сомнения - они совсем-совсем чистые?

у меня вчера из 20 белых один самый красивый попался червивым. А остальные идеально чистые.

[snezik]

Девочки, ну неужели никто не знает в каком маринаде вкуснее всего получаются красные?Я их вчера отварила, но сегодня по любому мне их надо замариновать.

[~Elena~]

Девочки, ну неужели никто не знает в каком маринаде вкуснее всего получаются красные?Я их вчера отварила, но сегодня по любому мне их надо замариновать.

В сахарном

[evo4ka]

Подскажите у вас слой давно идет? У меня дача в
Карелии,олонецкий район.до сентября не вырваться.так хочется грибов пособирать

Говорят на этой неделе слой начался у нас.

[snezik]

В сахарном

спасибо!Побежала мариновать..