Ваш любимый салат!

[Виктора]

Да, т.е чтобы шкурочки авокадо были тоненькие и играли роли мини-салатниц. Авокадо могут разные попадаться, но неспелые нам точно не нужны. Или их нужно доводить до спелости уже дома. Кто-то говорит, что рисом нужно засыпать, кто-то другое... Лучше бы сразу купить не самый мягкий-мякий, а такой чтобы вот почти мягкий, иначе мякоть в кашу превратиться, пока ее достаешь. И с черными пятнами не надо - это говорит об их неправильном хранении. Корнишоны - это вот эти маринованные мини-огурчики, твердый сыр, ну, сложно уже сейчас назвать, особливо в свете последних санкций), короче любой твердый сыр, чтобы нарезать крохотульные кубики). Насчет потереть если - не знаю, мне в Италии под нажимом официантка тайно рецепт сказала. Все написала один в один. Муж сказал, что он уволил бы ее сразу, если она тайны кухни раскрывает.

[Волоокая Селедка]

Да он вовсе не экзотический попробуйте как гарнир к мясу, очень рекомендую)))

Не, для меня это экзотика, честно. Во-первых ненавижу салаты с яблоками, ну и сочетание кислой капусты с апельсином... Видимо, я не гурман.

[Crazytan4ik]

Не, для меня это экзотика, честно. Во-первых ненавижу салаты с яблоками, ну и сочетание кислой капусты с апельсином... Видимо, я не гурман.

каждому свое


Отправлено Тапкой

[Mashysik]

Ну майонез по своему составу не жирный не бывает,хоть домашний,хоть покупной.Если бы это была заправка из натурального йогурта или на крайняк сметаны - можно было бы говорить о лёгкости заправки.

Я и не позиционировала свой салат как вариант диетпитания. И этот салат вкусен именно с этой заправкой, а вас никто не заставляет его готовить.


Отправлено Тапкой[/QUOTE]

Во как отбрила.Просто вопрос был про то,что такое нежирный майонез ?

[Волоокая Селедка]

каждому свое


Отправлено Тапкой

ну да... Из апельсинов я люблю сок, а майонез предпочитаю с яйцом вкрутую или в оливье, а не с апельсинами .

[Muesha]

Я в салатах не очень то привередлива, пожалуй самый любимый мой салат это сельдь "под шубой" с яйцом, правда раньше я ее без яйца готовила, но как по мне яйцо совсем не лишнее в этом рецепте, оно прибавляет некую вкусовую изюминку.

[homa_vertis]

Салат всех салатов для меня - грибная поляна. Тяжеловат, но невероятно вкусен.

Отваривается картофель, морковь. Можно взять маринованные грибочки или обжарить шампиньоны. У грибов отделить шляпки от ножек. Ножки порезать, шляпки пригодятся. Все выкладывается слоями в глубокую миску. Первый слой - ровный ряд шляпки грибов "вверх тормашками". Посыпать шляпки зеленью, сверху майонез, затем натертый картофель и снова майонез, нарезанные грибы, слой лука, снова майонез, натретую мокровь, майонез, прикрыть все это листом салата и прижать его. А теперь.... самое сложное )) Накрываем салат плоской тарелкой и переворачиваем. Глубокую миску убираем. Должна получиться пирамидка, украшенная сверху шляпками грибов. Очень важно при приготовлении все слои хорошо утрамбовывать, тогда "полянка" не развалится.

[Yanulechka]

Я в салатах не очень то привередлива, пожалуй самый любимый мой салат это сельдь "под шубой" с яйцом, правда раньше я ее без яйца готовила, но как по мне яйцо совсем не лишнее в этом рецепте, оно прибавляет некую вкусовую изюминку.

А я обожаю в селедке под шубой сделать один слой из тертого кислого яблочка! Пальчики оближешь!

[Yanulechka]

А я одна здесь такая,что самый любимый салат - это "Тиффани"? На все праздники дети его просят и ..."Шубу"...

На счет Тиффани я даже погуглила) можно ваш проверенный рецептик?

[Tinki-Vinki]

У меня мама готовит шубу без селедки, добавляя туда еще яйцо и плавленный сырок..Очень вкусно!