Я на кухне каждый день

[kisa-kart]

а мясо откуда в супе будет? в хвосте есть мясо?

Есть. На 2-3 литра одного хвоста достаточно. Ну это смотря какие вы мясоеды...

[LENA77]

Сегодня у меня на ужин Булгур со свининой. Однажды мама случайно вместо чечевицы взяла пакет с булгуром. Я в азиатских странах его ела, но готовить не пробовала. Придумала вот такое блюдо.
Количество и сорт мяса здесь не принципиален. Хорошо и с филе индейки, куриным и свининой. Из приправ хорошо подойдут все что для плова, куркума, кари, орегано. Если есть пару кусочков курицы, индейки запеченой в духовке то можно без овощей залить булгур с кусочком мяса водой, будет совсем другое блюдо),. Есть золотистый (как у меня) и есть темный сорта, отличие только в цвете
Так как в таких блюдах я люблю именно крупу с овощами, мяса кладу минимальное количество. Вот так было сегодня

Мясо обжариваю, добавляю порезанные овощи - лук, потом морковь, потом перец, потом помидор. Не жарим, а даем всему подружиться. Добавили лук, прогрели, добавили морковь, прогрели и т. д. Если жарите не на оливковом масле, то вот именно сейчас добавляем немного и травки специи. Булгур промываем, я обычно беру пол пакета, но тут зависит от количества едоков. Высыпаем к мясо овощной смеси и даем впитать масло, травки и специи. Заливаем кипящей водой на палец выше крупы, накрываем крышкой и уменьшаем мощность на минимум. Когда воды уже нет даем еще немного постоять чтобы крупа как-бы под жарилась /под сушилась.
Перец и помидор можно не добавлять; можно добавить сюда же кабачок; замороженные овощи - простор доя фантазии огромен)))
Моей семье очень нравится)

[LENA77]

Есть. На 2-3 литра одного хвоста достаточно. Ну это смотря какие вы мясоеды...

А где Вы их покупаете? Я никогда не видела

[LENA77]

Какой замечательный рецепт!
Нужно попробовать его адаптировать для мультиварки!
У меня проблема в отсутствии духовки как мне ее не хватает для всякой выпечки ! Уж и микроволновка с конвекцией есть и мультиварка , но у них объемы маленькие . Хочется уж затевать выпечку.так уж напечь!

Я тоже очень страдаю без духовки у меня временная кухня и думали в икее купить простенький до того времени как выберу/сделаю/накопим деньги но тут случилась неприятность с валютой и они пропали. А тут такая красота, что очень очень надо.
А разве в микроволновке с конвекцией нельзя рулет испечь? Я думаю лучше чем в мультиварке

[гульсары]

Я сегодня сделала бефстроганов по такому рецепту http://recepty-redmond.ru/befstrogan...varke-redmond/

От себя добавила помидору и перец, сушеный базилик ( свекровь со своего огорода насушила) и 20 минут потушила

Тк сметана была жидкая 15% то получилось много соуса, я сыну Макарошки полила ( он суп есть не захотел)

[kisa-kart]

Всем привет. Я вот тоже несколько раз в инет магазе заказывала еду. Но тогда мне нужна была Лента тк мы сидели на пампах оттуда. Молоко долгоиграющее покупаю впрок и храню в тещеной комнате. Мне кажется из Метро дороговато....а есть сайт чтоб цены сравнить в магазинах?
Растроилась про скумбрию. Засолила на двое суток. Ща пробую. В она такая соленая....в чем вымолвить и по времени сколько? Пока холодной водой залила....

[Журава]

Я тоже очень страдаю без духовки у меня временная кухня и думали в икее купить простенький до того времени как выберу/сделаю/накопим деньги но тут случилась неприятность с валютой и они пропали. А тут такая красота, что очень очень надо.
А разве в микроволновке с конвекцией нельзя рулет испечь? Я думаю лучше чем в мультиварке

Мне в мульте как то проще ... В микроволновке я мучаюсь от неравномерного пропечения . Снаружи готово, в середине сырое - к каждому блюду надо очень тщательно режим подбирать и следить поминутно , а то раз -и горелое , а то и внутри Мультя равномернее пропекает и от меня не требует такого внимания. Я туда бумагу для выпечки подстилаю и концы свешиваю наружу, чтобы доставать- переворачивать было удобно .
А у меня места нет в кухонном блоке - у нас гостиная совмещенная с кухней- очень удобно по всем остальным параметрам.

[kisa-kart]

А где Вы их покупаете? Я никогда не видела

Хвосты на рынке беру.
Булгур тоже везде добавляю. И в суп чтоб посытнее.

[Журава]

Всем привет. Я вот тоже несколько раз в инет магазе заказывала еду. Но тогда мне нужна была Лента тк мы сидели на пампах оттуда. Молоко долгоиграющее покупаю впрок и храню в тещеной комнате. Мне кажется из Метро дороговато....а есть сайт чтоб цены сравнить в магазинах?
Растроилась про скумбрию. Засолила на двое суток. Ща пробую. В она такая соленая....в чем вымолвить и по времени сколько? Пока холодной водой залила....

У меня бабушка в молоке вымачивала.

[LENA77]

Хвосты на рынке беру.
Булгур тоже везде добавляю. И в суп чтоб посытнее.

Да-да в супы отлично подходит))) Я его вместо пшена в рыбный кладу или в куриный.

магазин называется Куписменя.