ВМЕСТЕ

**Bondarek** · 24.11.2016, 12:10

С вареной сгущенкой это уже не Наполеон...
В Наполеоне д.б. много крема. Коржи д.б. очень расслоенные. А в готовом виде, хоть и после груза, должны легко разделяться.

**Любовь Push** · 24.11.2016, 12:12

Сообщение от Bondarek

С вареной сгущенкой это уже не Наполеон...
В Наполеоне д.б. много крема. Коржи д.б. очень расслоенные. А в готовом виде, хоть и после груза, должны легко разделяться.

Мечтаю испечь, пошла присматриваться к рецепту.

**Oriona** · 24.11.2016, 12:20

Сообщение от Bondarek

С вареной сгущенкой это уже не Наполеон...
В Наполеоне д.б. много крема. Коржи д.б. очень расслоенные. А в готовом виде, хоть и после груза, должны легко разделяться.

Я про то чтобы заменить обычную варёной, т.е масло и сгущёнка
Оригинальный наполеон я каждый год пеку

**Bondarek** · 24.11.2016, 12:28

В оригинальном Наполеоне крем чисто заварной сливочный и 0 сгущенки.
А все остальное самодеятельность.
Пеку Наполеон более 30 лет.
Приходилось пробовать разные у разных людей. Кто-то умудрился даже карамельный крем сделать. Жуть.
Но о вкусах не спорят.

**Oriona** · 24.11.2016, 12:38

Сообщение от Bondarek

В оригинальном Наполеоне крем чисто заварной сливочный и 0 сгущенки.
А все остальное самодеятельность.
Пеку Наполеон более 30 лет.
Приходилось пробовать разные у разных людей. Кто-то умудрился даже карамельный крем сделать. Жуть.
Но о вкусах не спорят.

Ну это кто что любит
Кто заварной, кто масло
Тут уж дело вкуса

**Bondarek** · 24.11.2016, 13:13

В заварном сливочном! креме масло сливочное присутствует в хорошем количестве.
Напомню, речь шла об оригинальном рецепте.
Вкусы никто не оспаривает. Кто-то не любит бисквит, кто-то песочное и дрожжевое тесто, но все подстраиваются под свой вкус и возможности.

**Oriona** · 24.11.2016, 13:18

Сообщение от Bondarek

В заварном сливочном! креме масло сливочное присутствует в хорошем количестве.
Напомню, речь шла об оригинальном рецепте.
Вкусы никто не оспаривает. Кто-то не любит бисквит, кто-то песочное и дрожжевое тесто, но все подстраиваются под свой вкус и возможности.

Я масло имела ввиду что масло со сгущёнкой
Конечно в заварной крем тоже масло идёт
Я готовить то умею

**Piter*mama** · 24.11.2016, 13:54

Девочки, на вкус и цвет все фломастеры разные

У меня есть книга рецептов от бабушки
1961 года, кажется
Если туда глянуть,.я готовлю совсем плохо

)
Так как мало жарю и пеку.
Но это мой выбор для семьи.

Диплом защитила. Теперь мое хобби рукодельно-швейно-кулинарное стало второй профессией
Надеюсь, к обучению детей вернусь когда-нибудь. Надо же кому-то это передавать
Доче 3.5. И она левой рукой пришила к шарфику для куколок 3 снежинки. И знает, что кладут в сырники и котлетки

**Оперетка** · 24.11.2016, 15:53

Сообщение от Танюшка симтатяшка

Чернослив замачивать нужно?

У меня иранский, мягкий, я не замачиваю. Если суховат, можно и замочить.

**Oriona** · 24.11.2016, 16:24

Сообщение от Оперетка

У меня иранский, мягкий, я не замачиваю. Если суховат, можно и замочить.

А грибы кстати не нужны?
И много сока от огурца не даёт?
Надеюсь в выходные приготовить))

Тема: ВМЕСТЕ

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе