|
|
Как солить рыбу?
| |
|
|
|
-
Давно я здесь
Сообщение от мариольчик
Спасибо! Люблю всякие маринады, надо попробовать.
я еще добавляю в маринад лимонный сок, но в рецептах хе его нет. так что это мой личный бзик
-
Ветеран
Тут все говорят о красной рыбе, а я солю скумбрию.
На 1 кг свежемороженой скумбрии - 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара.
Скумбрию мою, потрошу, нарезаю на кусочки, складываю в контейнер. Перемешиваю с солью и сахаром - и в холодильник. Через сутки готова.
Можно перевернуть один раз контейнере.
Попробуйте, очень вкусно.
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки