Хлебопечка! Что за зверь?!

[*Змейка*]

Девочки, а финскую ржаную муку в нашей Призме можно купить? А то мы не скоро опять в Финляндию соберемся.

[KisMas]

Девочки, а финскую ржаную муку в нашей Призме можно купить? А то мы не скоро опять в Финляндию соберемся.

я в Призме не нашла

[gava]

Почти неделю "играю" с печкой (панасоник 255) . Очень довольна, но есть вопросы:

1. Как я понимаю, диспенсер срабатывает в определенной программе, а если я хочу добавить семечки и пр, в ржаном хлебе или французском, то как быть?

2. Могу ли я по рецепту "Основной" печь в режиме "французский", например?

3. Вы все следите за колобком, а если он Вам не нравится, Вы что останавливаете программу и докладываете/доливаете или "на ходу", не отключая корректируете состав?

4. Тыквенные семечки очень большие, их измельчать не надо?

Спасибо, жду подробных ответов (если можно)

[basy2008]

1.у меня панас 255, там же когда ставите программу, потом выбираете на другой кнопке с добавкой или нет?
2. я пекла по рецепту основного на французском, кроме того, что процесс занял 6 часов, разницы никакой. на французском чеабатта клёвая выходит.
3. я на ходу, но у меня обычно-при следовании рецептуре все ок и без досыпов.
4 я не измельчала, хотя в книжечке написано, что они могут пацарапать диспенсер.

[gava]

1.у меня панас 255, там же когда ставите программу, потом выбираете на другой кнопке с добавкой или нет?
2. я пекла по рецепту основного на французском, кроме того, что процесс занял 6 часов, разницы никакой. на французском чеабатта клёвая выходит.
3. я на ходу, но у меня обычно-при следовании рецептуре все ок и без досыпов.
4 я не измельчала, хотя в книжечке написано, что они могут пацарапать диспенсер.

, спасибо

п. 1 Как быть с ржаным хлебом? Выбирать режим "основной с изюмом"? В режиме "ржаной" изюм не выбрать

[Кокуа]

Сегодня мой муж ездил в ММК, рассказываю... просто факты к сведению....
огромный склад с окошечком), подъезд ужасный - наледенения, ухабы (для справки у нас джип)
выезд платный- 50 руб.) , пешком с товаром не пускают)
сегодня - фасованной муки, кроме ржаной, не было!
Сахар оччень подорожал! Ожидайте поднятия цен!

Короче - обязательно предварительно звонить! Удачи и вкусного хлеба Вам!

ММК это что такое и где искать????

[ЮлСоО]

http://www.tri"er.ru/

это об этом писали...

[Motray]

Здравствуйте, дорогие
Хлеб пеку больше года. В магазине хлеб и булку не покупаю. Испробовала и пробую много разных рецептов, но предпочитаю ржаной или "серенький" с отрубями или зародышами и др. добавками.
Все ингредиенты покупаю в магазине "Апельсин"(от Триера)у Черной речки, иногда в интернет-магазине, муку ржаную в Ашане (близко). Возможно об этих адресах уже писали, но все странички перечитать не успела. Хлебопечка оч полезное и хорошее дело, главное если точно знаешь, что будешь этим делом заниматься не жалеть денег и покупать самую лучшую печь (диспенсер не главное) Есть вопросы по выпечке здорового хлеба обращайтесь - расскажу все что знаю

[Kozylya]

а у меня что-то никак хлеб не поднимается(((вернее, поднимается, но плохо((((а вот у мамы пекла - все ок...проблема в дрожжах? или в муке? вот сижу расстроенная(((... думаю: что делать? хотя дрожжи уже поменяла((( разный вид хлеба пекла..толку ноль...может кто подскажет в чем дело?
и еще вопрос: а кто какие дрожжи использует?

[ЮлСоО]

а у меня что-то никак хлеб не поднимается(((вернее, поднимается, но плохо((((а вот у мамы пекла - все ок...проблема в дрожжах? или в муке? вот сижу расстроенная(((... думаю: что делать? хотя дрожжи уже поменяла((( разный вид хлеба пекла..толку ноль...может кто подскажет в чем дело?
и еще вопрос: а кто какие дрожжи использует?

а у мамы вы в чем пекли? печь то та же?
проблемы могут быть по нескольким причинам:
1. точность взвешивания-измерения? вы на весах взвешиваете? чаще всего проблемы в этом.
2. муку и дрожжи всякие использовала, даже дешевые. У меня всегда хорошо получается. Главное - соблюдать рецептуру из книги инструкции. А потом и экспериментировать можно.
3. А дрожжи большинство тут использует Саф"Момен"т