Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

[olia_s]

На ЮЗе есть такой магазин,на Спортивно лет 14 назад был....

А где на Спортивной он был? Пойду прогуляюсь поищу, вдруг ещё существует и радует народ ценами ))

[Боне4ка]

Это в нашей на Орджоникидзе?)

Ага, Юль, в нашем)

[Ирма Францевна]

Доброе утро)
Я взрослая женщина и сырники ни разу не получились(
Вот прям бесит
Что я делаю не так?
Пачка, яйцо, сахзам, ванилин, разрыхлитель, ложка манки.

Могу предположить по корочке снизу, что слишком много яйца, от него идёт жидкость в массе, если пачка творога была одна то нужно брать половину яйца, либо выпекать в духовке в силиконов формочках тогда яйцо схватится и будет держать форму сырников. Не знаю влияет ли но творог беру всегда 5-9% но думаю дело не в жирности.

[Ваша Прелесть)))]

Могу предположить по корочке снизу, что слишком много яйца, от него идёт жидкость в массе, если пачка творога была одна то нужно брать половину яйца, либо выпекать в духовке в силиконов формочках тогда яйцо схватится и будет держать форму сырников. Не знаю влияет ли но творог беру всегда 5-9% но думаю дело не в жирности.

Спасибо за ответ)
Мои эксперименты продолжатся, я попробую с учётом ваших комментариев)))
Кстати, ЭТО получилось очень вкусно))) запеканки мне хорошо удаются)))

[babulichka]

Делаю сырники в духовке, в формачках для кекса по этому рецепту:

[Glugaliv]

Обезжиренный творог делается из восстановленного молока,в природе натуральные продукты имеют жирность,во первых ,берите творог с жирностью,...раньше тоже с сырниками не очень дружила,потом слушала повара кремлевского(фамилию не запоминала).Теперь с сярниками все в порядке
На пачку 200 г-1 яйцо,1 стол ложка муки,соль,сахар по вкусу,можно массу брать ложкой,обвалять в муке,на раскаленную сковородку,но жарить на ооочень маленьком огне.У меня темерь прблем нет,но обезжир продуктов не покупаю,а. так же творог 26%-пальмовое масло,не беру. Просьба не соглаsных не кидаться

[Врединк@]

А где на Спортивной он был? Пойду прогуляюсь поищу, вдруг ещё существует и радует народ ценами ))

На кр.курсанта. Смотрю по карте,нет там такого уже. Ближе к М.проспекту.

[rougin]

Делаю сырники в духовке, в формачках для кекса по этому рецепту:

а 2 яйца на 200 г. творога не многовато?

[Т/З]

У меня сырники всегда получались только из 9% творога и без яйца, мука, сахар и все. А вот из низкопроц отлично выходят запеканки.
Сорри за офф.

[Glugaliv]

Нормализованное молоко может быть нескольких видов. Судя из определения нормализованного молока, его получают из свежего сырого молока путем специальной обработки либо в сепараторе, либо иным путем. То есть необходимая жирность нормализованного молока получается из цельного молока в результате различных технологий.
Источник: http://lucky-girl.ru/rabota-nad-sobo...-chto-eto.html © Lucky-Girl.Ru