БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Рио-Рита]

Я уже давно не крутила компот из слив. Но припоминаю что вроде тоже почему то именно в сливовом компоте пена была. Но стояли они нормально! Думаю что ничего страшного.
Это во всех банках у Вас или только в одной?

[Добрая Злю]

Пардон перевернуть забыла.

я бы еще день оставила в покое стоять и тогда посмотрела. У вас и ягод там совсем немного

[Добрая Злю]

200 г чеснока без весов - это сколько? Стакан зубчиков?

чуть больше наверное, полтора

[Мама и Киклан]

200 г чеснока без весов - это сколько? Стакан зубчиков?

я беру 2-3 средних головки

[Пятнистая Маха]

Из сливы тоже в желе превращается)) Главное процедить ее вовремя. Ну и ягод я стала поменьше класть в банку.

нашла банку 3-х л вина с того года по р-ту как вы делаете. отлично

[Добрая Злю]

я в прошлом году передержала сливу в тепле (отопление рано включили), она переквасилась, получился сливовый уксус))

[Любеша]

А Вы два раза заливали компот? У меня стоит, ничего не пенится. Запенился из персиков, я выбросила уже 3 банки, но в персиках нет кислоты, а я лимонки , видимо мало насыпала. Из яблок и слив хорошо стоит

[longina1905]

В инструкции к соковарке написано:
Сок из паросоковарки не пригоден для спиртования, так как от добавки спирта он желируется.
Я делала из черной смородины и точно получилось желе, как девушка пишет: пришлось ложкой из рюмочки есть.

[Пятнистая Маха]

повторно--кому нужны яблоки

[Пиндулум]

повторно--кому нужны яблоки

Огромное спасибо! Уже варю свои хотелки!