Хлебопечка! Что за зверь?!

[Cheburashk_a]

ну 5 это сильно, но мука по 22р. за 2 кг (и пшеничная и ржаная), дрожжи по 7 р., итого простой хлеб около 10р. (там ведь и соль и сахар и электроэнергия)

Где???

[O&U]

Где???

пост 2963

[Cheburashk_a]

пост 2963

Спасибо, а вот этому прайсу соответствовали цены, когда Вы ездили? http://www.mukammk.ru/price.php А то дороже Но мне лично очень хочется муки первого и второго сорта...

[O&U]

Спасибо, а вот этому прайсу соответствовали цены, когда Вы ездили? http://www.mukammk.ru/price.php А то дороже Но мне лично очень хочется муки первого и второго сорта...

я ездила 1 ноября вроде
2кг обыяной вышки пшеничной стоило 22р., в упаковке 6 пачек (но можно брать и меньше) и ржанку я тоже покупала по такой же цене, сахар еще был. но по 10кг- мне много

сейчас звонила, у них по 2 ку нет муки пока, сказали звонить на след. неделе

[Bindarsik]

Девочки подскажите! А цельную муку на сегодняшний день где покупаете???
ДА, и как Вам мука по качеству в ММК? как по сравнению с Предпортовой?
... минимальная закупка в ММК какая, если это опт?
Заранее спасибо.

[O&U]

Девочки подскажите! А цельную муку на сегодняшний день где покупаете???
ДА, и как Вам мука по качеству в ММК? как по сравнению с Предпортовой?
... минимальная закупка в ММК какая, если это опт?
Заранее спасибо.

цельную покупала в апельсине
ММК пока по 2 кг нет, качество-отличное, опта нет
а Предпортовая это что?

[Bindarsik]

мука))) в пакетике или мешочке, в магазинчиках))) я в Ленте беру...

спасибо, про Апельсин слышала, записала адрес, но пока так и не доехала....

[Cheburashk_a]

Вот вопрос -- кто-нибудь видел в магазинах или сетях фасованную пшеничную муку 1 или 2 сорта? Если ММК ее фасует, то для магазинов ведь?

[Мур]

Попробовала сделать....

В доме масло закончилось решила заменить маргарином.

1 раз получился ... но мне не понравился - мне казалось , что есть запах яичного порошка. Муж съел, сказал делать еще.

2 раз заменила соду на разрыхлитель - кекс получился сказочно вкусным - умяли всё за один раз.

Я раньше выпечкой не увлекалась. Не понимаю, чем отличается сода от разрыхлителя. Почему в одних рецептах сода, в других сода с уксусом, а третьих разрыхлители???

Ну что ж, я рада, что адаптировали рецепт и понравилось : ) . Странно только, откуда запах ПОРОШКА ? Хотя на вкус, как говорится ... С маргарином даже пробовать печь не хочу, может, вместе и дало привкус? Я как раз больше боюсь соды переложить, вот у такой " содовой " выпечки привкус неприятный больше чувствуется, КМК. Вот, может, по Вашему опыту и попробовать с разрыхлителем стОит. Сколько Вы клали, не подскажите? Из веса муки? Я вечно рассчитать количество разрыхлителя не могу, там обычно же на килограмм указана пропорция, вроде?
А по разному советуют, мне кажется, исходя из личных пристрастий,суть у всего одна - дать тесту подняться.

[O&U]

Вот вопрос -- кто-нибудь видел в магазинах или сетях фасованную пшеничную муку 1 или 2 сорта? Если ММК ее фасует, то для магазинов ведь?

у ММК фасованая только вышка-обычные бумажные пакеты, другой не видела
а зачем она Вам, что из нее делают?