Растим томаты и перцы из нашего БАНКА СЕМЯН

[IrenaV]

Лена, какие перцы у Вас красивые! У меня в этом году поздние...ящик сняла совсем зелеными.
Порезать и в морозилку или дать им полежать, может побуреют хотя бы? Дайте совет, пожалуйста.

Если у ВАс собраны перцы в технической зрелости, т.е набрали размер , но зеленые-зеленые, то есть риск , что они не дозреют, а начнут вянуть, если будут лежать в тепле (наблюдайте и если увидете , что перцы начали терять тугор перерабатывайте, не ждите, хоть
они и не вкусные, но с набравших свой размер можно что то сделать, не набравшие свой размер (откровенную мелочь я отдаю курам, так как она горчит и заготовки с ней не вкусные). А если перцы начали ,светлеть немного, появился блеск и штрихи окрашивания, при комнатной температуре они начнут быстро окрашиваться. Эти перцы привезены в воскресенье с незначительными следами окрашивания

[Пиндулум]

Мне именно для густой заливки и соусов нужно несколько сортов подобрать красно-розово-малиновых. Бест Бестос мне подходит. Ещё Вераче хорош, но он первый год, нужно посмотреть на него еще. С такой же суховатой мякотью крупные плоды у сорта Польская слива тети Сварло. Но мало на кусте совсем плодов получилось. Надо бы повторить, но не знаю, смогу ли место найти.
Если презентуете несколько семечек Пузаты хаты, то как раз посею и Ваши и от Людмилы. Урежу места салатным сортам, в "соусным" увеличу.

Конечно, в этом году не собирала — есть с прошлого года, но это даже лучше для посева в 20 году.

[Пиндулум]

Спасибо! Но Полосатый шоколад немного другого плана сорт. Он больше тянет на салатный.
Я для себя всё - таки стала подбирать сорта по определенному назначению. Иначе получается у меня то густо салатных, то густо баночных...
А теперь подбираю по группам:
1. Черрики на еду и полежать
2. Салатно-десертные сорта
3.На густые соусы и заливки желтоплодные
4. На густые соусы и заливки красноватых оттенков сорта
5. Сорта для цельноплодного консервирования.
6. Ранние сорта на покушать до основного урожая салатно-десертных.
7. Относительно поздние сорта на завершающий этап потребления и, по возможности, долго лежащие без потери вкуса.
Вот как-то так...

А для вяленья?

[Пиндулум]

Про последние перцы сезона 2019...

Теплица почти опустела...
Выдраны практически все кусты перца. Осталось только 4 :
Lamuyo
Гранатовый браслет
Мини желтые магазинные ( из своих уже семян)
Мини от Oduvan4ik ( тоже уже из своих семян)
Пускай повисят пока, может окрасятся остатки...

И тут у меня возник вопрос...
Нужно ли полить эти оставшиеся кусты? Земля суховата.
Какие будут рекомендации?

Если только полить совсем немного и в теплый день и теплой водой, чтобы к ночи напились, а то перцы не любят мокрого холода.
В общем — только напиться до вечера успели

[sogro]

А для вяленья?

Я не вялю. Мои не хотят есть вяленые...
Предпочитают баночные.

[sogro]

Добавлю фото Голден черри...
Это снятые остатки кистей с кустика, что рос под дугами.
Плоды держатся на кисти уже не крепко, чуть дотронешься - посыпались...
Забегая вперед скажу, что собранные зеленые мелкие плоды дома дозрели, но вкус стал не сладким.
И, вспомнив, что я не показывала разрез Голден черри, исправляюсь: две половинки верхние - разрез плода в направлении поперек плодоножки, нижние две половинки - разрез через плодоножку.
Плоды на весах среднего размера. Были и покрупнее. Мелкие тоже видны на фото

[Пиндулум]

Запланировала полить сегодня, но придется и с этих четырех кустов снять всё. Ночь +2° была, на следующую пообещали заморозки.

А у меня ещё зеленые крупноплод томаты висят, снимать? И Черри ещё тоже.... подскажете? Или переживут?
Или....

[sogro]

Маяк - 2019

... Сразу скажу, что наблюдатель из меня в этом году был никакой, но выводы всё равно есть.
Из постоянных: Микадо Сибирика, Батяня, Р. мёд, Бычье сердце, Мазарини, Вольвье Сердце, Японский краб, Севрюга, В. П.
Фатер рейн, Сердце тибета, Яблочный Липецкий, Бабушкино, Черное сердце с носиком, Полосатый шоколад, Маяк, Блаш-он же Котя, эти понравились, остаются и дальше.

...У нас хитом у мужа был Маяк

...Маяк выдавал с самого начала большие, некоторые сложные кисти и продолжал до последнего

у меня такой же был , как у Лены на фото https://img.littleone.ru/img/i/5b606...7.59137361.jpg

Вот тоже маяк понравился-длинные кисти десертных не мелочь, сладких и сочных помидорок. Убирала цветущим и с кистями помидорок. Зреют дома в кистях и такие же сладкие, как с куста. Обязательно куст посажу ещё!

Лена, как лежит Маяк? У него кожица тонкая или плотная?

Тонкая кожица.
Особо долго не лежал, закатывала его в банки в собственном соке. Так что по лёжкости не смогу подсказать точно...

[Ludmila Sk]

Если у ВАс собраны перцы в технической зрелости, т.е набрали размер , но зеленые-зеленые, то есть риск , что они не дозреют, а начнут вянуть, если будут лежать в тепле (наблюдайте и если увидете , что перцы начали терять тугор перерабатывайте, не ждите, хоть
они и не вкусные, но с набравших свой размер можно что то сделать, не набравшие свой размер (откровенную мелочь я отдаю курам, так как она горчит и заготовки с ней не вкусные). А если перцы начали ,светлеть немного, появился блеск и штрихи окрашивания, при комнатной температуре они начнут быстро окрашиваться. Эти перцы привезены в воскресенье с незначительными следами окрашивания

У меня ассорти-и в технич.спелости и зеленые-зеленые.
Буду наблюдать. Спасибо за советы!

[ПронырА]

Напишу немного про томаты этого года, пока список под рукой. Очень много Лениных семян посадила, были проверенные и другие покупные новинки. Сразу скажу, что наблюдатель из меня в этом году был никакой, но выводы всё равно есть.
Из постоянных: Микадо Сибирика, Батяня, Р. мёд, Бычье сердце, Мазарини, Вольвье Сердце, Японский краб, Севрюга, В. П.
Фатер рейн, Сердце тибета, Яблочный Липецкий, Бабушкино, Черное сердце с носиком, Полосатый шоколад, Маяк, Блаш-он же Котя, эти понравились, остаются и дальше.
План 9 из Космоса, Алые свечи, Черный мастер, Мармеладная лампочка- тоже повтор в следующем году, посмотрю ещё на них. Возможно повторю Золото Черроки Грин.
Изумрудная груша, Банан зеленый, Польские малиновые, Аметистовая драгоценность, Смуглянка- не впечатлили, вряд ли повторю.
Банановые ноги, Золотая канарейка, Сокровище Инков, Загадка природы- не понравились по вкусу. Из черри не впечатлил никак Элизабет, Вера уступает Маяку.
И вкусные конфетки этого года- Краски. Очень сладкие, хоть и слишком мелкие, люблю черри покрупнее, но очень понравились. Насобирала семян, хоть и Ф1, посмтрю что получится.
Лене огромное спасибо за возможность попробовать много всего нового.