Консервация 2012

[мечты-сбываются2]

мяту и малину..сушу в июне -июле молоденькие листочки

[Olga2008]

мяту и малину..сушу в июне -июле молоденькие листочки

Эх, блин, значит поздно уже...

[РОНЬЯ]

Эх, блин, значит поздно уже...

мяту еще не поздно - у нее молодые листочки и в сентябре появляются. А потом кому что нравится, у молодых листьев - нежный аромат, а у зрелых листьев - насыщенный. Добавите в чай не 3 молодых листочка, а один зрелый и будет Вам счастье, чем совсем без мяты или покупной

[Olga2008]

Ясно, а не знаете листики черники, брусники, смородины можно еще засушить?
Я вчера купила сушилку, так у меня неуёмная жажда деятельности!!!

[мечты-сбываются2]

а что листья черники брусники имеют какой то аромат? мне кажется в чае они бесполезны..
а у смородины в чае вкус очень необычный..вернее запах)

[РОНЬЯ]

Ясно, а не знаете листики черники, брусники, смородины можно еще засушить?
Я вчера купила сушилку, так у меня неуёмная жажда деятельности!!!

а что листья черники брусники имеют какой то аромат? мне кажется в чае они бесполезны..
а у смородины в чае вкус очень необычный..вернее запах)

Листья черники я не сушу и саму ягоду тоже, предпочитаю или заготовку для пирогов, или компот/сок, или в морозилку. Листья брусники в чай не добавляю из-за горечи - только как почечный сбор (в смысле когда появляются проблемы со здоровьем). Смородина и лист и ягоды у меня часто бывают в сушке, но я больше люблю ягоды - они придают чаю более сильный аромат+окрашивают в привычный темный цвет. Также сушу ягоды черемухи и черевишни, малины и основания, на которых малина держится (они более ароматные + как жаропонижающие для питья и в морс). Но с ягодами, вероятно, Вы уже припозднились, поэтому остались только молоденькие листья малины, лист брусники (но он дает горький! вкус), в лесу еще можно найти ягоды и черники, и идет сезон ягод брусники, кое-где еще остались лесная малина и земляника.

[Olga2008]

Листья черники я не сушу и саму ягоду тоже, предпочитаю или заготовку для пирогов, или компот/сок, или в морозилку. Листья брусники в чай не добавляю из-за горечи - только как почечный сбор (в смысле когда появляются проблемы со здоровьем). Смородина и лист и ягоды у меня часто бывают в сушке, но я больше люблю ягоды - они придают чаю более сильный аромат+окрашивают в привычный темный цвет. Также сушу ягоды черемухи и черевишни, малины и основания, на которых малина держится (они более ароматные + как жаропонижающие для питья и в морс). Но с ягодами, вероятно, Вы уже припозднились, поэтому остались только молоденькие листья малины, лист брусники (но он дает горький! вкус), в лесу еще можно найти ягоды и черники, и идет сезон ягод брусники, кое-где еще остались лесная малина и земляника.

Спасибо большое за подробный ответ!

[Pchelka_05]

Девочки, а есть ли рецептик проверенного яблочногго повидла или варенья, но не очень густого и чтобы быстро сделать?

Я варила варенье, но в 3 этапа в прошлый раз, оооочень муторно, хочется побыстрее.

[санюшка]

Девочки, а есть ли рецептик проверенного яблочногго повидла или варенья, но не очень густого и чтобы быстро сделать?

Я варила варенье, но в 3 этапа в прошлый раз, оооочень муторно, хочется побыстрее.

Я в прошлом году делала вот по этому рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1869

офигенное!!!!
делать не сложно и вкусное)))) у нас в первую очередь ушло.

[Pchelka_05]

Ой, я с виду так много всего там и так сложно