КУЛИЧИ печь будем? ;)

[taison]

Покупала в магазине для кондитеров,100гр/350₽
В ленте видела

Спасибо будем искать

[Марина888]

девочки, кто дрожжи сухие будет использовать, обратите внимание на какое количество муки рассчитан пакетик, мне, например, придется два высыпать

[*Ослепленная*]

Хорошенькие)

Спасибо

И я Александрийские куличики сделала)
С глазурью всегда какая-то ерунда (( никак не получается.... уже готовую смесь взяла и все равно неудачно ((

Глазурь, которую я покупаю получается всегда)

Скрытый текст: воть 

Девушки, подскажите, в этом году пеку кулечи сегодня-вопрос -как их до вс сохранить?в холодильник в пергаменте,фольге?читала ещё, что можно в кастрюлю с полотенцем и закрыто?

Я в холодильник убрала

с куличом, в котором полно масла, сахара и яиц, ничего не случится. Мои стоят в комнате на комоде ничем не накрытые.

Случится, конечно случится. Мои СОЖРУТ

[Марина888]

я в этот раз буду печь двойную норму, поэтому решила одно тесто на сухих дрожжах поставить, а другое-на живых

[Pertsa]

Глазурь, которую я покупаю получается всегда)

Скрытый текст: воть 

Спасибо! Скрин глазури сделала. Буду искать)

[*Ослепленная*]

Не волнуйтесь) всё получится!

С глазурью та же проблема...

Я впервые Александрийский сегодня пекла.
Не удержались уже попробовали)
Это что-то невероятное! Очень вкусный! Главное на кекс совсем не похож, больше на ромовую бабу)(может я с коньяком переборщила)) Давно не ела таких вкусных куличей. Обещают, что через пару дней станет еще лучше)) нужно ему настояться.
Я делала по рецепту не урезая количество. Получилось 7 больших куличей. Полтора часа расстойка в формах, выпекала 20 минут при 180 градусах, далее 40 минут на 160.
Пропеклись все хорошо, не осели. В формах поднялись в два раза. Нужно учитывать, т.к. в некоторые немного не доложила, 1/3 заполнила, этого мало, нужно половину формы, тогда получатся с красивой шапочкой.

Поддерживаю. Очень вкусные. Делала полпорции

Скрытый текст: Масики) 

Скрытый текст: Большухи) 

[IN-GRID]

Не волнуйтесь) всё получится!

С глазурью та же проблема...

Я впервые Александрийский сегодня пекла.
Не удержались уже попробовали)
Это что-то невероятное! Очень вкусный! Главное на кекс совсем не похож, больше на ромовую бабу)(может я с коньяком переборщила)) Давно не ела таких вкусных куличей. Обещают, что через пару дней станет еще лучше)) нужно ему настояться.
Я делала по рецепту не урезая количество. Получилось 7 больших куличей. Полтора часа расстойка в формах, выпекала 20 минут при 180 градусах, далее 40 минут на 160.
Пропеклись все хорошо, не осели. В формах поднялись в два раза. Нужно учитывать, т.к. в некоторые немного не доложила, 1/3 заполнила, этого мало, нужно половину формы, тогда получатся

красота!

спасибо за отзыв)

я урезала в 2 раза)

гляну, что сегодня получится.


сколько Вы коньяка добавили?
тоже хочу)

[Pertsa]

Обалдеть! Красотища!

Это вот та самая глазурь такой получается?

[*Ослепленная*]

Странно вставились фотки)


По поводу глазури-в Лайме, Спаро(даже по акции она была чето до 20 рэ) , в Сезоне. В Дикси возможно. На этих стойках пасхальных смотрите.

[*Ослепленная*]

Обалдеть! Красотища!

Это вот та самая глазурь такой получается?

Спасибо, да, это она. на 1 белок пакетик смеси. Я правда не знаю, как вы к сырому белку относитесь. Я вот спокойно. Ну перепелиные тогда в помощь.Делаете по инструкции, как видите она хорошо форму держит.
У меня еще 2 пакета осталось, будут до след года лежать. Ничего не случится.