Хлебопечка! Что за зверь?!

[Meyta]

Моя свекровь в Швеции тоже хлеб замораживает, для меня это было целым открытием.
А вообще скандинавы придумали целую технологию, они хлеб выпекают не до конца, потом его замораживают, и перевозят куда надо. И на месте его уже допекают.
По такой схеме работает хлебный бутик Bakanov Selected в Москве.

Я даже тут сметанные лепешки замораживала и пирог грибной. На ночь в холодильник, утром чуть в микру, все супер!

А замороженный хлеб потом в микроволновку? Я обычно через микру хлебушек не особо свежий оживляла.

У меня только через како-то время печень стала покалывать от горячей выпечки. Есть горячий хлеб вредно, да и он должен до конца созреть в процессе остывания. Сейчас пеку хлеб к ночи на следующий день, но французский все равно только испеченный на завтрак. Теперь у вас вообще от восторга запищит, вы ему пирожков, пельменей! Мой муж батон обожает и лаваш ну и французский конечно!
Да, потом в микру или тостер.

[KisMas]

Ну вот, с первым хлебушком!!! Красавчик! Теперь тебе надо купить нож для хлеба и льняное полотенце ( я в льняное полотенце заворачиваю хлебушек чтоб не обветривался, а если за 3 дня не съедается, то режу на кусочки и замораживаю. Зато в морозилке всегда на выбор пшеничный,ржаной хлеба,батон, всякие лепешки)

Ой! а расскажите по подробнее про нож и полотенце. нож специальный для нарезки? и как он выглядит? а почему полотенце льяное? и Хде все взять?

[Светуся-Лапуся]

Девочки..а замораживать лучше кусочками да?

[Илона]

Девочки! Подскажите, пожалуйста, мне принесли из Икеи Брусничный хлеб (готовая смесь), но он не для хлебопечки, может можно как то его в хлебопечке испечь?
кто нибудь пёк может уже такой хлеб из Икеи?

[Meyta]

Ой! а расскажите по подробнее про нож и полотенце. нож специальный для нарезки? и как он выглядит? а почему полотенце льяное? и Хде все взять?

Нож длинный такой с зазубренным лезвим. Я покупала в Икее, хорошо режет. Полотенце в окее покупала. Заворачиваю хлеб в полотенце и кладу в соломенную подставочку, не черствеет 3 дня.

Девочки..а замораживать лучше кусочками да?

Ага

[Мур]

Девочки, полагаю, что не открою Америку , но вдруг всё же кто-то не в теме, как я оказалось .Купила сегодня в Икее мерки, а то меня давно выносило , когда читала в рецепте, например 2. 25 ч.л. дрожжей

[*Elena*Matish*]

НУ вот и я наконец вливаюсь в ваш дружный коллектив-хлебопеков. СПасибо мужу за подарок на др!

[Мур]

Полагаю, скоро он Вам спасибо говорить будет . Поздравляю!

[Хома Хомич]

А весы, весы где покупаем?

[O&U]

я купила весы в домовом за 339р.