Капкейки.Как их готовят.И как украсить.Обмениваемся опытом

[Wise]

Дайте инструкцию как фоткать на телефон, чтоб слюна текла

Хотя бы минимально продумать композицию (минимально-имею в виду убрать лишние предметы из кадра, а то бывает сфоткают на фоне какогонить кухонного беспорядка, на котором и блюда-то самого не видно), фотографируй (особенно если на телефон, не шучу, на айфон сама часто фотографирую, если надо быстро и здесь и сейчас) при дневном освещении, лучше у окна, без вспышки (лампы накаливания и вспышки забудь для фото еды!), фокусируясь на предмете съемки, благо даже телефоны сейчас это умеют, а композиционно-это уже дело фантазии и навыка. Если фантазии нет, всегда можно снять просто крупный план)

[*Ослепленная*]

Катюша, спасибо!

[7up]

Спасибо за рецепт морковных капкейков, нам очень понравились. Делала без ананаса и с орешками. Крем- филадельфия, масло и сах.пудра.

[~Camomille~]

Хотя бы минимально продумать композицию (минимально-имею в виду убрать лишние предметы из кадра, а то бывает сфоткают на фоне какогонить кухонного беспорядка, на котором и блюда-то самого не видно), фотографируй (особенно если на телефон, не шучу, на айфон сама часто фотографирую, если надо быстро и здесь и сейчас) при дневном освещении, лучше у окна, без вспышки (лампы накаливания и вспышки забудь для фото еды!), фокусируясь на предмете съемки, благо даже телефоны сейчас это умеют, а композиционно-это уже дело фантазии и навыка. Если фантазии нет, всегда можно снять просто крупный план)

У меня вот руки из.. И телефон фотки отвратные

[marmot]

Девушки, добрый вечер! Нашла ваш топик, разрешите спросить, где сейчас продаются бумажные формы для капов? На Васильевском острове, где я живу, что-то не смогла найти. Спасибо!

Сегодня первый раз испекла капкейки, по рецепту нежные капкейки, вкусные получились! Спасибо!

[Водолейка]

В ИКЕЕ есть бумажные формы (на Парнасе вчера видела).

[~Camomille~]

Девушки, добрый вечер! Нашла ваш топик, разрешите спросить, где сейчас продаются бумажные формы для капов? На Васильевском острове, где я живу, что-то не смогла найти. Спасибо!

Сегодня первый раз испекла капкейки, по рецепту нежные капкейки, вкусные получились! Спасибо!

Полно где есть, в окее, в перекрестке были как то, сейчас есть/нет не знаю, если есть где отдел fissman там то же есть

[marmot]

Спасибо!

[JuLo]

Девочки, примите меня в свою компанию! Давно живу на форуме, но последнее время все больше в роли читателя. Решила "выйти в люди" - испекла первые капкейки с заварным кремом:


Вторыми будут лимонные Вчера приготовила лимонный курд по рецепту Andy (на мой вкус либо сахара побольше нужно, либо уменьшить кол-во лимонного сока). Сейчас пеку капы и озадачилась кремом....попробую как и *Ослепленная* без сиропа, т.к. такового не имею. По результату отчитаюсь

[*Ослепленная*]

Девочки, примите меня в свою компанию! Давно живу на форуме, но последнее время все больше в роли читателя. Сейчас пеку капы и озадачилась кремом....попробую как и *Ослепленная* без сиропа, т.к. такового не имею. По результату отчитаюсь

Главное, чтоб он хорошо остыл, если мы про меренгу говорим)
У меня в холодильнике отстоял ночь, очень плотный и вкусный
Я уже 2 раза его делала