Хлебопечка! Что за зверь?!

[basy2008]

девоньки! у кого хлебопечка HITACHI поделитесь как она вам?
чего-то мне не нравится как готовит. хлеб какой-то не воздушный. уже 10 рецептов перепробовала и дрожжи меняла. не пойму никак.

[esi]

Хлебопёки! Посоветуйте, какая лучше печка:
http://telemaks.ru/catalog/dep4020/position25334579/
или
http://telemaks.ru/catalog/dep4020/position25229479/
???
мне дизайн первойбольше нравится, багеты, опять же... Но мы их не покупаем

[Meyta]

А как здесь посоветовать? Чтоб сравнить их нужно попользовать обе. У меня панас 255, ничего плохого сказать не могу, только хорошее. Про первую ничего не знаю, читала только на хлебопечке, что те, кто серьезно заинтересовались хлебом, смотровое окошко заклеивают т.к. через него все равно уходит тепло, а на колобок бессмысленно смотреть в окошко, при формировании его надо пальцем трогать. (Это не мое мнение, читала на ХП,хотя сама думала, что смотровое окошко это круто ))) Еще на ХП видела как легко самим сделать форму для багетов из фольги и бумаги для выпечки. Почитайте ЗДЕСЬ может там найдете ответ на свой вопрос!

[esi]

А как здесь посоветовать? Чтоб сравнить их нужно попользовать обе. У меня панас 255, ничего плохого сказать не могу, только хорошее. Про первую ничего не знаю, читала только на хлебопечке, что те, кто серьезно заинтересовались хлебом, смотровое окошко заклеивают т.к. через него все равно уходит тепло, а на колобок бессмысленно смотреть в окошко, при формировании его надо пальцем трогать. (Это не мое мнение, читала на ХП,хотя сама думала, что смотровое окошко это круто ))) Еще на ХП видела как легко самим сделать форму для багетов из фольги и бумаги для выпечки. Почитайте ЗДЕСЬ может там найдете ответ на свой вопрос!

ТАМ уже читала
Из-за того, что Мулинекс собирается будить меня сигналом о том, что я должна к нему вставать, остановилась на Панасонике.

[Meyta]

Девочки где купить солод?
Купила в Окее вот такой квас. С Жидким концентратом квасного сусла. Приготовила хлеб по рецепту из инструкции ржаной заварной. Концентрата взяла 40 мл и заварила 80 мл кипятка. Основную жидкость уменьшила на 30мл. Я такого вкусного хлеба еще не ела!

[Ехидна]

я тоже такой хлебушек люблю

[Мур]

Я такого вкусного хлеба еще не ела!

А рецептик ??

[Meyta]

А рецептик ??

Заварной, режим ржаной

дрожжи 2 чл
пш.мука 225 г (на колобок высыпала еще 1 ст.л.)
рж.мука 325 г
соль 1 1/2 чл
раст.масло 2 ст.л. (я лила на колобок)
ржаной солод 4 ст.л. (40 г) (я брала сусло 40 мл)
кипяток для солода 80 мл
мед 2 ст.л.
кориандр 1 чл
вода 330 мл (я брала 300 мл)

[Мур]

Спасибо! Вот только у меня ржаного режима нет . Буду пробовать совет с хп про режим , что - то уже так хочется такого ржаного ... И фотка такая аппетитная...

[Ехидна]

Спасибо! Вот только у меня ржаного режима нет . Буду пробовать совет с хп про режим , что - то уже так хочется такого ржаного ... И фотка такая аппетитная...

у меня тоже нет режима, пеку на основном - 4 часа