Хлебопечка! Что за зверь?!

[Nastena]

а он не большой, он средненький (из хлебопечки он получается покороче, но повыше и пошире) выпекала в духовке 200 градусов 1 час, в духовку поставила емкость с водой, что бы не сох сильно.

а разница по вкуску/качеству есть из хлебопечки и духовки?

[Tanyusha]

а разница по вкуску/качеству есть из хлебопечки и духовки?

мне кажется что нет, просто нам форма такая больше нравится.

[Nastena]

мне кажется что нет, просто нам форма такая больше нравится.

мне тоже она кажется удобнее!

[Тourbillon]

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

[Tanyusha]

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

мне кажется, что лучше "молочное", не растительное. В Окее оно там же где специи, крахмал и сахарная пудра

[Nastena]

Все не осилила, извините. А сухое молоко какое лучше и где его взять?

я беру отечественное в магазине, например, Бурёнкино.

[*Fifochka*]

да все по рецепту, ничего лишнего, дрожи, мука, вода, соль, сахар

тогда наверное от муки, больше не от чего.... иногда еще масло горчит, но вы его не указывали

[Мур]

а если семечки в воду забабахать?

Да уж, похоже так и придётся делать - опять провалилась верхняя корочка . Так , конечно, всё равно вкусно,но некрасиво .

а поподробнее программу не глянете, плиииизззззззз
я так еще не понимаю

Ой, а что надо посмотреть ? У меня,к сожалению,инструкция совсем не расписана . Единственное, что про эту программу написано : " замес, подъем и выпечка хлеба для бутербродов.Хлеб получается с воздушной структурой и тонкой корочкой . " Может, что - то найдется подходящее по описанию хлеба и времени выпечки в Вашей ?

[belk@]

Да уж, похоже так и придётся делать - опять провалилась верхняя корочка . Так , конечно, всё равно вкусно,но некрасиво .

Я засыпаю семечки на муку после дрожжей либо по сигналу в тесто. Не было, чтобы крыша провалилась.

[Мур]

Я засыпаю семечки на муку после дрожжей либо по сигналу в тесто. Не было, чтобы крыша провалилась.

А у Вас дрожжи внизу ? У меня жидкость внизу, а дрожжи - последние в списке . Я бы тоже по сигналу засыпала, но это я всё пытаюсь хлебушек горяченький к утру спечь, т.е. на отсрочку поставить ... Вот и думаю, что за ночь всё таки тянут семечки ( которые я на тонкий слой муки сыплю, чтоб не совсем в воду ) верхние слои и дрожжи в воде оказываются . Другого объяснения у меня нет, если только мука не подводит. А кстати, как вы, хозяйки, к " Ладной " муке относитесь ? Я брала Предпортовую раньше, а тут чего - то эту взяла... Может, в ней дело ? Хотя тоже высший сорт.