Бюджетные блюда

[NewSettler]

Я беру еще голландский в Пятерке. Голландский- он как бы гарантированного вкуса. Российский может быть и резиновым, и невыдержанным, а Голландский всегда ничего себе -остренький.
И еще если натереть любой сыр, даже неудачный, он как-то функциональнее, что-ли ,становится. Бутер посыпать, запечь и т.п.

[Sise4ka]

Н а Заслонова есть нормальная сгущенка)))

Если вы о Белорусском гостинце, то сейчас в нем только вареная сгущенка и 2 вида концентрированного молока. А сгущенки - нету Или вы может про другой какой магазин? Расскажите где достать ее, родимую

[Super_Fish]

Я беру еще голландский в Пятерке. Голландский- он как бы гарантированного вкуса. Российский может быть и резиновым, и невыдержанным, а Голландский всегда ничего себе -остренький.
И еще если натереть любой сыр, даже неудачный, он как-то функциональнее, что-ли ,становится. Бутер посыпать, запечь и т.п.

а я не могу ни российский ни голландский ни есть ни тем более в приготовлении использовать кислые они какие-то... я свалю только могу есть, ну и ярлсберг люблю, но это сооооовсем небюджетно

[Foudre]

, оладьи (кефир, кабачковые, кабачково-морковные, яблочные, картофельные и т.п.),

Научите, пожалуйста

[Sise4ka]

Научите, пожалуйста

Так это, на кефире - обычные оладьи, классика (кефир+яйца+мука+сода чуть-чуть+сахар). Яболчные - все то же самое + пару яблок потереть на терке, лучше кисленьких.

[Foudre]

Так это, на кефире - обычные оладьи, классика (кефир+яйца+мука+сода чуть-чуть+сахар). Яболчные - все то же самое + пару яблок потереть на терке, лучше кисленьких.

[Astra39]

Мясо по-французски
Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты: На 4 порции:
мясо, нарезанное на ломтики толщиной 2 см
1-2 репчатые луковицы
картофель - 6 шт.
100-200 гр сыра,
4 ложки майонеза
соль, перец

Мясо нарезать тонкими ломтиками (толщина 2 см), отбить, слегка посолить, поперчить. Hа каждый отбитый кусочек положить мелко нарезанный лук, картофель нарезать кружочками, натертый сыр, сверху полить майонезом и - в духовку. Вынимать, когда подрумянится.

[Astra39]

Макарончики

Ингредиенты: Все на глаз:
Трубчатые макароны,
мясной фарш (разный)
1 яйцо,
тертый сыр,
лук,
томатный соус,
сухое вино,
перец молотый,
соль

Для соуса: желток, сливки, мука, тертый сыр.

Инструкции: Очень удобное блюдо - гарнир и мясо, все вместе и очень вкусное.

Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим.

В форму для запекания выкладываем слоями макароны, фарш, макароны. Сверху Заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр. Ставим в духовку и запекаем.

[Марьванна]

А мне очень понравился такой рецепт:
Баклажаны почистить от кожуры, посолить, дать постоять (дабы от горечи избавить), нарезать вдоль ломтиками ( я делаю толщиной где-то 5-7 мм)-обжарить.
Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, т.е. не переваривать, al dente.
Сделать соус из помидоров: ошпарить, снять кожуру, измельчить, потушить+зелень (мне нравится базилик, но можно и что-то др.)
заключительный этап: обжаренные баклажаны--сверху спагетти с соусом--натётый сыр.
Ждём пока сыр поплывёт, размешиваем и едим

[Карапуша]

Девы,а кто как куриные шейки готовит?