Консервация 2012

[В гостях у сказки!]

Кста,огурцы бутербродные я делала в прошлом году. Всем понравились,все окей. А насчет вздувания и помутнения некоторых банок(я не про них конкретно,а вообще),так я теперь грешу на недостаточную стерилизацию банок,либо на укупорку. У свекрови так помутнели 3 банки огуруов из 8,сделанных одной партией.

[В гостях у сказки!]

Приветик)))) Я его мариную уже года 3-4 как)))) Получается хрустящим, уксуса не чувствуется с явным ароматом чеснока)))

просто меня смутило 200г воды и 200г уксуса. Или я чего-то недопоняла?(рецепт был в прошлом году записан)

[Shylent]

а как то проверить, втянулась крышка или нет?

[Жена_Вовы_Коровкина]

просто меня смутило 200г воды и 200г уксуса. Или я чего-то недопоняла?(рецепт был в прошлом году записан)

правильно всё.. так и было там

[Елен_Ко]

Здравствуйте. Подскажите пож-та, есть ли у кого-нибудь провереный рецепт яблочного повидла (без кусочков) ? Спасибо.

[В гостях у сказки!]

правильно всё.. так и было там

[Жена_Вовы_Коровкина]

Здравствуйте. Подскажите пож-та, есть ли у кого-нибудь провереный рецепт яблочного повидла (без кусочков) ? Спасибо.

а я просто переваривала яблоки без кожи с сахаром 1:1 и пюрешку блендером делала, потом ещё варила до загустения, оно у меня почти как мармелад получалось, нам так больше нравится

[Вива]

Маринованные грибы - выкладываю для того, кто спрашивал

в холодильник убирать не надо и так хорошо стоят в тёплом шкафу

В прошлом году делала по Вашему рецепту-оооочень вкусно получилось
В этом году только по нему и буду делать

[Елен_Ко]

а я просто переваривала яблоки без кожи с сахаром 1:1 и пюрешку блендером делала, потом ещё варила до загустения, оно у меня почти как мармелад получалось, нам так больше нравится

я тоже хочу густое. Спасибо!

[мечты-сбываются2]

повидло .... клала чищенные порезанные на 4 части яблоки в духовку..чуть запекала , потом сваливала их в блендер , очищая от кожуры , и это варила как обычное варенье с сахаром..получалось очень густое...