Консервация 2012

[OSHI]

Девочки,кто делал по этому рецепту огурцы,подскажите советом.сделала все как написано,закрутила крышки,все нормально,переворачиваю,крышка вздувается.сперва думала мало рассола налила,долила,простерилизовала опять закрутила,то же самое.они могут втянуться еще?или кранты?

Они через сутки должны втянуться.

[Pertsa]

Иркутская, Тыретский солерудник. Кто-то в прошлом году писал, что хорошая соль. Правда, очень хорошая, я закупила 20 кг в Пятерке . И готовлю и консервирую все на ней.

+1
Хорошая соль. Тоже только ей сейчас пользуюсь.

[Янат]

Они через сутки должны втянуться.

Спасибо.ээх,банка одна стоит теперь не закрытая,рассола мало получилось,пришлось из нее доливать.

[Мама и Киклан]

Они через сутки должны втянуться.

раньше, как остынут

[Мама и Киклан]

Спасибо.ээх,банка одна стоит теперь не закрытая,рассола мало получилось,пришлось из нее доливать.

там в рецепте надо сразу больше маринада делать
по указанной пропорции
даже если огурцов и меньше

[Янат]

там в рецепте надо сразу больше маринада делать
по указанной пропорции
даже если огурцов и меньше

Ясно.у меня было 2 кг огурцов,вот и подумала,что надо пополам маринад разбавить.век живи-век учись))))спасибо

[OSHI]

раньше, как остынут

Ну смотря как укутать, если хорошо-как раз день пройдёт, прежде чем проверять.

[kuka-kuka]

Ну смотря как укутать, если хорошо-как раз день пройдёт, прежде чем проверять.

А если еще и котЭ в виде наседки на этих банках будет лежать, то и два - завалилось уже мое сокровище на свежие закатки))

[OSHI]

А если еще и котЭ в виде наседки на этих банках будет лежать, то и два - завалилось уже мое сокровище на свежие закатки))

Ему тепло)))

[kuka-kuka]

Ему тепло)))

И банкам теплее)))
Не уйдет теперь пока не уберу банки.