Оливье: с морковкой или без?

[кысьбрысьмяу]

Мы с годами пришли к компромиссу - варим бульон из свиной вырезки, из бульона с частью мяса - суп (борщ, щи, гороховый и т.п.), 2/3 вырезки идут в салат (тот же Оливье, с колбасой в придачу). Морковь в Оливье обязательно.

Вареную свинину в Оливье?! Месье знает толк в извращениях ЕМНИП, с такой девиацией - вы первый!

[Алена Сероглазая]

Захотелось опять оливьешку, но не было огруцов консервированных и колбасы - сделала со свежим огурцом и с курицей. Не поняла, что это вообще, безвкусно совершенно. Еще раз убедилась в правильности своего старого рецепта - никаких свежих огурцов и всяких "мяс", окромя вареной колбаски.

И у нас вчера был вариант " я тебя слепила из того, что было", а была курица и маринованные огурцы. Именно огурцы и спасли ситуацию, иначе совершенно безвкусный салат.

По теме - морковку в оливье терпеть не могу.

[первоцвет]

Вареную свинину в Оливье?! Месье знает толк в извращениях ЕМНИП, с такой девиацией - вы первый!

[Левая пятка]

Я хочу научиться делать облепиховый чай, как в Гинзе. Как они его делают? В метро видела пюре облепиховое в банке. Может его как-то куда-то? Может делал кто, подскажет

[Левая пятка]

Мы с годами пришли к компромиссу - варим бульон из свиной вырезки, из бульона с частью мяса - суп (борщ, щи, гороховый и т.п.), 2/3 вырезки идут в салат (тот же Оливье, с колбасой в придачу). Морковь в Оливье обязательно.

Вы хороший очень муж, должно быть

[гипербола]

Вареную свинину в Оливье?! Месье знает толк в извращениях ЕМНИП, с такой девиацией - вы первый!

Согласна, в Оливье она безвкусна, при таком раскладе лучше кура, она хоть без жира, который в холодном Оливье на языке собираться будет .
Его в идеале говядина ням ням

[Кабачки]

Мне крабы в оливье понравились, но горошек не надо было класть и попробовать с маринованным огурцом, а не со свежим.

[Гyлливep]

Согласна, в Оливье она безвкусна, при таком раскладе лучше кура, она хоть без жира, который в холодном Оливье на языке собираться будет .
Его в идеале говядина ням ням

В вырезке нет жира

[OSHI]

Вы хороший очень муж, должно быть

Да, терпеливый.
Морковь консервированная в оливье...и туда же свинина...

[OSHI]

Лазерсон, кстати, сам говорил, что "не люблю финтифлюшек на тарелке, а люблю простую, узнаваемую жратву". кстати, можно с ним и вживую поготовить

А я не могу смотреть передачи Лазерсона, потому что мне кажется, что он нехороший человек))