Про вино

[Foxlen]

скажите пожалуйста где можно купить коньк Proten (?) спасибо

А Вы уверены, что на свете в принципе существует коньк Proten?

[Foxlen]

Андрей, добрый день! я пока читаю на 62 странице, но время поджимает, а вопрос назрел!
На днях мы собрались в Португалию на несколько недель, конкретнее, на Мадейру (для ясности).
мы бы хотели привезти несколько бутылок вина с собой, ну и насладиться на местности))
вы не подскажете, на каких производителей местных обратить внимание? (мы любим вино, но если вы посоветуете насчет мадеры и портвейна тоже - будет замечательно! Пьем сухие вина в основном, муж больше красные, я еще и белые)
ценовой диапазон до 30 евро, +/-, можно ли также купить за подобную сумму (плюс-минус, кнчн) вино с потенциалом?
заранее спасибо!

и еще у меня есть вопрос - вы ведете винный дневник? пользуетесь ли подобным чем-то? онлайн или на бумаге? я кроме cellartracker.com не нашла пока ничего, может есть аналоги?
и еще вдогонку очень хочу купить альбом для этикеток - пока попался в одном винном бутике АВ - очень недешевый, жабка дает знать, вдруг вы знаете больше или читатели ваши - где-то еще продается сие чудо?

Здравствуйте.
На Мадейре главный производитель - группа Madeira Wine Company. Из ее продукции стоит обратить внимание на марки Blandy, Leacock`s & Miles и Cossart Gordon.
Еще из местных производителей хорош Henriques & Henriques.
Обычное вино будет стоить ~10 евро. За 10-15 летнее можно уложиться и в 30 евро.
Что касается дневника, то, к сожалению, не веду - времени не хватает, все валяется в столе в виде листочков с заметками, исписанных дегустационных листов и проч.
Альбомы для этикеток видел только заграницей - в винных бутиках. Причем они и там стоят не сказать, чтобы дешево. В наших фотомагазинах я встречал фотоальбомы, где каждая страница закрывается прозрачной "самоприлипающейся" пленкой. Если еще туда самостоятельно сделать и добавить листочки для мемо, то имхо получится неплохая недорогая альтернатива.

[Pawolia]

А Вы уверены, что на свете в принципе существует коньк Proten?

покупали в одном месте - самые лучшие воспоминания) уточню название

[Foxlen]

покупали в одном месте - самые лучшие воспоминания) уточню название

"Все говорят, что мы вместе. Все говорят, но немногие знают в каком" (с) Цой
Задайте поиск "Proten cognac" на Гугле - ни одной содержательной ссылки.

[Foxlen]

Во-первых, прошу прощения за некоторый перерыв в дегустационных заметках. К сожалению, последнее время его хватало только на процесс дегустации, но не последующие публикации об этом. Во-вторых, в качестве извинения в сегодняшней заметке предлагаю некоторый бонус, о котором, впрочем, лучше в самом конце.
Итак, речь пойдет о французском вине из подрегиона Бургундии, который "очень на слуху, но не очень на вкус" - из Божоле. Немногие знают, что "божоле божле рознь". С божоле мы обычно ассоциируем недорогое, простоватое винцо "божоле нуво", продающееся "ан пример", те. сразу после изготовления. На самом деле Божоле делится (см. карту) на собственно Beaujolais, где делают божоле нуво; Beaujolais-Villages, где делают выдержанные вина из гамэ; и Cru Beaujolais - несколько отдельных деревень, терруар которых позволяет им делать "именное" вино лучшего качества. Наш "потерпевший" будет из "золотой середины", от одного из крупнейших и успешных производителей и негоциантов Бургундии:


Joseph Drouhin Beaujolais-Villages 2010 (красное, сухое, 12.5%, Франция)

Состав: 100% гамэ. Цвет малиновый. В аромате средней интенсивности, кроме привычного аромата красных ягод и фруктов, чувствуются нотки фиалки и пиона, луговой травы и немного минералов. В относительно несложном вкусе вишня и малина с горчинкой на конце средней продолжительности. Небольшой дисбаланс в кислотности (особенно чувствуется на послевкусии), что, впрочем, компенсируется часовым декантированием, после чего вино становится мягким, шелковистым. Честное вино для будней, без излишней затейливости, но весьма симпатичное и я бы сказал "элегантное" в сравнении с новосветскими соседями на полке одной ценовой категории (см. ниже).


Оценка: 87 баллов
Цена: у импортера 560 рублей, в магазинах > 600 рублей, но в сети Ашан СПб без каких-либо акций стоит по 305 рублей и это весьма и весьма приятно!

[Bалерия]

В продолжение темы

Программа празднования Божоле Нуво 2012.

В этом году, датами проведения праздника станут 14, 15, 16, 17, 18 ноября.
Как всегда, самый пышный и насышенной будет программа
1. в городе Божо – древней столице края, 60 км от Лиона, регион Божоле.Сайт: http://www.sarmentelles.com/

Начало праздника 14 ноября в 16 часов ( для участия необходима резервация), ознаменуется выпуском большого количества шаров, затем вам предложат ознакомиться с 12 наименованиями марочных вин Божоле. Дегустация – конкурс, где вы сможете стать полноправным участником жюри, пройдет по улицам города под типичную музыку региона.
В 18 часов начнется презентация партнеров праздника, костюмированное дефиле делегаций.
В 19.30 участники проследуют на ужин, который разместится в в шапито, крытой площадке со сценой. В продолжении вечера вам предстоит отправиться в гастрономическое путешествие (типичные блюда региона) под аккомпанимент карнавальной музыки гала-концерта.
В 23 часа начнется факельное шествие по улицам города, которое приведет к огромной символической бочке Нового Божоле, всрытие которой будет проходить под бой курантов. Это и есть начало первой пробы вина нового урожая. Затем пиротехническое шоу.
Бал начнется в час ночи.

15 ноября
В 11 часов следующего дня, на площади у мерии пройдет ярмарка производителей, на которой будут представлена местная продукция : сыры, копчености, мед, вино, масло, кондитерские изделия и т.д.

16 ноября
С 18 часов открывается салон вин, где можно не только дегустировать, покупать, но и заключать коммерческие сделки.
В 20 часов желающии приглашаются на вечер «Лионский Бушон». Под звуки классических французских песен, вы узнаете, что такое кухня «лионских мамаш». Гастрономическое направление, возникшая на рубеже 20 века,давшее начало современному ресторанному делу и впоследствии знаменитым лионским закусочным - Бушонам. Резервация обязательна.

17 ноября
Продолжение работы винного салона.
В 12 часов под крышей шапито, в сопровождении музыкальной анимации, вы сможете попробовать блюда божолезской кухни на основе региональной продукции.

В 20 часов – ужин сюрприз! Что будет там, остается загадкой, известно только то, что приготовление блюд будет происходить на глазах у участников ужина.Резервация обязательна.

18 ноября
Продолжение работы салона вин
Вечером, заключительный торжественный ужин закрытия фестиваля, начало в 20 часов.


2. Праздник Божоле – Гурман , регион Тарар

14 ноября
В 20 часов вечер, включающий в себя фейерический спектакль и ужин, приготовленный по рецептам местной кухни. В полночь символическое вскрытие бочки с Божоле Нуво и дегустация без ограничений. Место проведения : Saint Forgeux, 40 км от Лиона


15 ноября
Ярмарка местных производителей с дегустации всех продуктов, сопровождаемая вином нового урожая, с 10 до 18 часов. Место проведения : Domaine de la Revol, Dareize, 40 км от Лиона

16 ноября
Вечер-бал. В программе спектакль, ужин с напитками без ограничений, танцевальный бал. Начало в 20 часов. Место проведения : Saint Forgeux. Резервация обязательна.

17 ноября
Место проведения : Tarare, 45 м от Лиона
Ярмарка региональных производителей с лучшим ассортиментом продукции, с 9 до 13 часов.

18 ноября
Посещение винных погребов региона.
Целый день вас ожидают виноградари на своих фермах, где вы можете дегустировать вино нового урожая, также как и вина прошлых лет. Место проведения : регион Tarare

Для участия во всех программах с ужинами и обедами необходима предварительная резервация

3. Лион
Кроме того, праздник пройдет и в самом Лионе. Здесь, в самом центре города, недалеко от площади Белькур, на площади Антуана Понсе, пройдет праздник молодого вина, организованный молодым поколением виноградарей. Выкатывание символической бочки и ее вскрытие в полночь, пиротехническое шоу, многочисленные тематические дефиле, «живая» музыка, дегустация божолезких колбасок, сваренных в вине и, конечно, бесплатная дегустация вина.
14 ноября, начало в 20 часов.

Праздники пройдут и в современной столице Божоле – Вильфранш сюр Сон и во втором по значимости городе региона – Бельвиль сюр Сон.
По территории Божоле пройдет ежегодный международный марафон с несколькими дистанциями, для профессионалов и любителей.

[Foxlen]

В продолжение темы

Не, 17-18 ноября нужно быть в Боне, без вариантов - главная тусовка года будет там

[Foxlen]

1 нобяря "Вина Долины Роны" с Евгением Агаповым

В ходе этой лекции-дегустации в Cabernet S. Club на ринг выходят вина-тяжеловесы - Долина Роны предстает во всей своей красе. Северная часть долины, где лоза по-настоящему "страдает" из-за бедности почв, рождает вина, считающиеся едва ли не лучшими воплощениями сорта Syrah в мире, а южная часть, благодаря особенному купажу местных сортов винограда, демонстрируют экспрессивность и мощь наравне с балансом и элегантностью.

Дегустационный сет подобран с фантазией: наряду с лучшим белым ронским Condrieu, в нем присутствует крайне редкий белый Шатонеф-дю-Пап, два классических ронских сиры и один южный "замес" гренаша, сиры и мурведра. Еще обещают какой-то винный сюрприз, но пока не знаю, что именно. Таким образом, о винах Роны можно будет составить максимально полное впечатление, что любопытно - по моим наблюдениям, вина этого региона являются наверное наиболее недооцененными. Из серии "Кот дю Рон? Ну да, что-то слышал." А потом попробуют и влюбляются.

1 ноября, четверг, 19:30. Ведущий - Евгений Агапов. Бронирование мест, любые вопросы - 498 09 91

Дегустационный сет:
Вино Жиль Робин. Кроз Эрмитаж. Кюве Альберик Бюве,
Вино Шато Мон-Редон. Шатонёф-дю-Пап. Блан!!,
Вино Шато Жигонян. Шатонёф дю Пап. Винь дю Режан,
Вино Шапутье. Эрмитаж. Монье де ла Сизранн. 2002,
Вино Шапутье. Кондрие. Инвитаре
"Специальный гость" дегустации

[Foxlen]

Portugal Wine Guide

Рекомендую Справочник Вин Португалии 2012 (3й выпуск) на русском языке (226 страниц, PDF-файл). В нем есть новейшая карта винных зон Португалии, описания всех винных регионов, производителей и сортов винограда.

http://www.portugalwineguide.com/pwg_russian.html

От издателя:
"Замысел создания этой книги состоял в выпуске издания о португальских винах, которое стало бы информационной платформой, сочетающей в себе уникальные характеристики: высокое качество издания, многоязыковое содержание и широкое распространение в мире. Так родился Portugal Wine Guide, путеводитель, в котором представлены лучшие португальские винопроизводители и спиртные напитки, спокойные, дистиллированные вина и шампанские высочайшего качества. "

[ЮлькаСПб]

Portugal Wine Guide

Рекомендую Справочник Вин Португалии 2012 (3й выпуск) на русском языке (226 страниц, PDF-файл). В нем есть новейшая карта винных зон Португалии, описания всех винных регионов, производителей и сортов винограда.

http://www.portugalwineguide.com/pwg_russian.html
"[/I]

Спасибо!