МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Nastenьka]

А у Вас большие свеклы в целом виде и не войдут в мультю, крышка не закроется. А половинки я варю 40 минут.

Вошли . Я мультю на выходные притащила загород ( муж ворчит , спрашивает когда вторую куплю и успокоюсь) , а вставку забыла . Вывернулась , у меня пароварка для микроволновки точно такая, как в мультю идет , только диаметр меньше , как раз в центр мульти встала .
Так , значит минут 60-70 . Спасибо .
ИМХО . Не люблю я резать , мне кажется вкус меняется и сочность не такая .

[Zарядка]

Скажите, вы готовите из дрожжевого теста в мульте?!

[KittyFly]

Скажите, вы готовите из дрожжевого теста в мульте?!

я нет
просто не вижу смысла при наличии хорошей духовки...

[Zарядка]

я нет
просто не вижу смысла при наличии хорошей духовки...

а я вот пытаюсь

[Zарядка]

готовила дрожжевой пирог с вареной курицей (из супа)
отлично. хорошо пропекся и не пересох.
и экономно!

[мнительный жираф]

готовила дрожжевой пирог с вареной курицей (из супа)
отлично. хорошо пропекся и не пересох.
и экономно!

переворачивали?

[Zарядка]

переворачивали?

да. 1,5 ч с одной стороны и 0,5 ч с другой

[Nerv]

да. 1,5 ч с одной стороны и 0,5 ч с другой

Красивый

[ЦИРИК-бубуля]

готовила дрожжевой пирог с вареной курицей (из супа)
отлично. хорошо пропекся и не пересох.
и экономно!

Красотааа!!! А рецептик?

[Zарядка]

Красотааа!!! А рецептик?

тесто из соседнего топа про "пирожки к бульону":
1 ч.л.сухих дрожжей развести теплой водой 0,1 л с 2 ч.л.сахара
немного подогреть 0,4 л молока, туда соль, дрожжи и муку.
муку вмешивать, пока тесто не перестанет сильно липнуть к рукам.
у меня ушло муки около 400 гр.
в конце добавить 2 ст.л. раст.масла и еще раз размешать.
оставить постоять под пленкой. пару раз обмять (понажимать) ложкой.

через час я приступила к раскатыванию. нижний круг больше площади мульти где-то на 4 см (отмеряла дном мульти, чтобы вокруг торчало по 2 см). поместила его в смазанную мультю так, чтобы тесто для бортов лежало загнутым внутрь. потом положила начинку, запихнув ее и под эти борта. сверху второй круг, по-меньше, края обоих прощипнула. вилкой сделала много дырочек по всех поверхности и ножом маленький крест посередине. включила подогрев. через 20 минут смазала взбитым яйцом и переключила на выпечку. в общей сложности пекла 2 часа.

еще остался шмоточек теста, пока отправлен в морозилку. начинки можно делать любые. в мясную начинку лучше ввести воду при размешивании, иногда до 0,5 стакана, так получается сочнее.