Хлебопечка! Что за зверь?!

[Княжна Марья]

можно конечно, просто ржаное тесто более плотное, поэтому для него такую мешалку сделали

Спасибо! Пошла экспериментировать

[Ехидна]

Спасибо! Пошла экспериментировать

расскажите потом

[Княжна Марья]

расскажите потом

Обязательно

[alkov]

Девочки! А можно лопаточкой для ржаного хлеба замешивать хлеб для Французского или Основного режимов? Муж отличился и выкинул мешалку(((

если что можно заказать лопатку в сервисном центре, цены на разные модели от 500=

а как выкинуть умудрился ? часто лопатки заказывают, думаю едят их что ли

[Княжна Марья]

если что можно заказать лопатку в сервисном центре, цены на разные модели от 500=

а как выкинуть умудрился ? часто лопатки заказывают, думаю едят их что ли

А где этот сервисный центр? Я нашла что-то на Торфяной дороге, это оно?
Как выкинул? Я тут уезжала на несколько дней. перед отъездом испекла хлеб (он не получился совсем ). Вытащила его буквально перед выходом из пеечки, мешалку достать из горячего не успела. Оставила это для мужа. Муж решил, что хлеб не съедобный и выбросил его. Вместе с лопаткой

Кстати, только что достала экспериментальную Французскую буханку с ржаной лопаткой. Вполне прилично получилось!

[alkov]

А где этот сервисный центр?

ответила в личк. чтобы за рекламу не посчитали

[Княжна Марья]

ответила в личк. чтобы за рекламу не посчитали

Спасибо! Жду письма)

[alkov]

Девы. поделитесь КУДА ВЫ ЛОПАТКИ ДЕВАЕТЕ? в смысле почему вам нужны новые?

у меня муж работает в сервисном центре по бытовке, говрит что за лопатками постоянно приходят, ему неудобно у клиентов справшивать куда они стару дели? а очень интересно.
у меня печка уже года 3 и лопатка на месте, куда вы деваете - ну любопытсво замучало

[Клера]

Я замешиваю на Обычном 20 мин и даю 10 минут нагреться, (для лучшей растойки, т.к. на кухне холодно) Выключаю и жду когда поднимется. Выпекаю на "Выпечка" 65 мин...

Давненько я здесь не была
Спасибо за подробные рекомендации . А я спекла хлеб на своей закваске. Получился ну уж оооочччееень вкуснющий. Но мне показался процесс уж больно длинным. Некогда за ним следить, подмешивать, ждать подъема, выпекать. Я пекла в духовке и около 12 ночи. Придя с работы, пока замесила, пока поднялось и т.д. Это если только к выходным дням приурочить.
И красивый получился ( мне нравится, если трещины есть), а у него их было много и от муки такой "седой".Фоткала, только что-то не найду куда поместила .

Девы. поделитесь КУДА ВЫ ЛОПАТКИ ДЕВАЕТЕ? в смысле почему вам нужны новые?

у меня муж работает в сервисном центре по бытовке, говрит что за лопатками постоянно приходят, ему неудобно у клиентов справшивать куда они стару дели? а очень интересно.
у меня печка уже года 3 и лопатка на месте, куда вы деваете - ну любопытсво замучало

Вы знаете, а я свою лопатку почти с самого начала испортила, если в хлебе застрянет, думаю потом вытащу и забываю, ну а когда хлеб режем - ножичком по ней .Хотя и было несколько раз, но ей этого хватило. Вот мешалочка у меня и облезлая какая-то, но на процесс выпечки не влияет.Пока прислушиваюсь к людям, кто, где и по чем покупают.

[my.Taya]

мне показался процесс уж больно длинным.
И красивый получился ( мне нравится, если трещины есть), а у него их было много и от муки такой "седой".Фоткала, только что-то не найду куда поместила.

Вот поэтому в печке можно процесс автоматизировать.
Сейчас и ржаной и пшеничный (с отрубями и с жареным луком - ням-ням) пеку на французском режиме. Участвую только в замесе и все, жду когда запищит.. вытряхиваю.
Но у меня из-за плохой воды закваска долго поднимается (как раз за весь цикл французского), если у вас это происходит быстрей, то можно раньше остановить программу и включить выпечку на нужное время.