Бюджетные блюда

["Жужа Я"]

а можно поподробнее рецепт изготовления Лобио в домашних условиях.
Надо ли фасоль перед пригот-нием замачить, сколько чего добавить и сколько варить, чтоб было для чайника "инструкция "

[Время Веры]

а можно поподробнее рецепт изготовления Лобио в домашних условиях.
Надо ли фасоль перед пригот-нием замачить, сколько чего добавить и сколько варить, чтоб было для чайника "инструкция "

совсем для чайника хотите??? На НГ его сварила дочка-ей 16

Пол- пачки фасоли КРАСНОЙ варить с большой кастрюльке примерно часа 1.5, проверяя на мягкость и подливая воду: чтоб фасоль была закрыта.

На сковородке обжариваем мелкой рубленый лук-1 ср.штучку и кидаем к фасоли, помешивая всыпаем 2 ст. ложки Хмели-Сунели, 3-4 дольки давленного чеснока и мелко рубленных грецких орехов 1/4 чашки

Под конец варки соль/перец по вкусу и рубленную мелко кинзу, около 50 грамм.

Фасоль должна стать мягкой, чуть разваренной гущей на вид
Остынув, она загустеет и подается холодной закуской, типа салата.Очень сытное и полезно блюдо. ИМХО, конечно

[Тимошкина]

+ многА, была передача недавно: показалаи технологию глазури
Особо это касается пангасиуса и теллапии-они ловятся в долине Меконга( Китай) там же и глазируются. Есть ЭТО вообще нельзя!
Там регион, где десятилетиями велись войны и все сбрасывали в реку: под словом "ВСЕ" реально ВСЕ.
На конкретных примерах показывалось, вот совсем недавно шло, по России.

Да, соглашусь...Сама смотрела передачу эту!

Но те так страшна глазурь, как рыба в ней

совсем для чайника хотите??? На НГ его сварила дочка-ей 16

Пол- пачки фасоли КРАСНОЙ варить с большой кастрюльке примерно часа 1.5, проверяя на мягкость и подливая воду: чтоб фасоль была закрыта.

На сковородке обжариваем мелкой рубленый лук-1 ср.штучку и кидаем к фасоли, помешивая всыпаем 2 ст. ложки Хмели-Сунели, 3-4 дольки давленного чеснока и мелко рубленных грецких орехов 1/4 чашки

Под конец варки соль/перец по вкусу и рубленную мелко кинзу, около 50 грамм.

Фасоль должна стать мягкой, чуть разваренной гущей на вид
Остынув, она загустеет и подается холодной закуской, типа салата.Очень сытное и полезно блюдо. ИМХО, конечно

+1

Только Вы не написали, что фасоль лучше замочить на сутки перед приготовлением...

И такая вкусняшка получается

[Время Веры]

Да, соглашусь...Сама смотрела передачу эту!

Но те так страшна глазурь, как рыба в ней



+1

Только Вы не написали, что фасоль лучше замочить на сутки перед приготовлением...

И такая вкусняшка получается

я не замачиваю, просто варить дольше на 30 минуток

[Тимошкина]

я не замачиваю, просто варить дольше на 30 минуток

Да, варить без заачивания подольше нужно...

А можно еще в горшочках запекать...вообще красота-быстрота

[verius]

+ многА, была передача недавно: показалаи технологию глазури
Особо это касается пангасиуса и теллапии-они ловятся в долине Меконга( Китай) там же и глазируются. Есть ЭТО вообще нельзя!
Там регион, где десятилетиями велись войны и все сбрасывали в реку: под словом "ВСЕ" реально ВСЕ.
На конкретных примерах показывалось, вот совсем недавно шло, по России.

Я пангасиус вообще не приемлю категорически.
Кстати, вот тут есть разъяснения про эту рыбу

[Тимошкина]

Я пангасиус вообще не приемлю категорически.
Кстати, вот тут есть разъяснения про эту рыбу

+1000

И таля(а)пию, мне кажется, туда же можно отнести...

[Время Веры]

Я пангасиус вообще не приемлю категорически.
Кстати, вот тут есть разъяснения про эту рыбу

[MamaLy4ika]

а я грибы с картошкой)

как интересно а грибы какие берете? сухие или заморозку? и перловку добавляете?

[Super_Fish]

как интересно а грибы какие берете? сухие или заморозку? и перловку добавляете?

свежие стараюсь) зимой - шампиньоны, вешенки, с сухими с сырком не пробовала суп, но наверняка тоже вкусно. иногда - замороженные лесные. перловку не добавляю, только картошка и грибы, в суп с сухими грибами но без сырка добавляю рис, в принципе сюда наверное тоже можно