Семейное обучение - 3

[ninja go]

Ещё пару недель назад, даже меньше, пессимистический прогноз Солкси казался ну уж совсем крайне пессимистическим...

Отправлено с моего MI 8 через Tapatalk

[Roxolana B]

Очки близко прилегают к лицу, но иногда запотевают ((((

В магазине народу мало. Большинство в масках. Причем маски не такие, как у меня, а какие-то "прокачанные". Где берут - неизвестно.
Весь персонал в перчатках, почти весь в масках.
Полки полные. Не нашла только козьего молока длительного хранения: обычно берём со сроком 3 мес, сейчас пришлось взять со сроком 3 дня (у ребенка аллергия на коровье).

В остальном все как всегда.
Из касс открыта треть, и то почти никого. Обычно были очереди.

Приехала домой - муж говорит, что вовремя успела. С завтрашнего дня вводят ещё более жёсткие ограничения: с 9 вечера до 6 утра на улице вообще запрещено находиться. Днём можно будет выходить только один раз (до этого было два), только по смс-разрешению (до этого было или смс, или бумажку сам себе заполняй), штрафы за нарушение поднимают в два раза.
Стращают, что будут выборочные рейды по квартирам, проверять, чтобы в квартире находились только те, кто в ней проживает. А у нас через неделю день рождения дочки, хотели дедушку в гости пригласить.. Теперь начинаю переживать. В поселке народу немного, если будут рейды, то пойдут по непустующим квартирам....

Строго у вас. Но что поделаешь, надо как-то ограничивать контакты. Дни рождения сейчас все виртуально празднуют, может и вам так отметить?
Из Бергамо были новости, там штрафы подняли до 4х что ли тысяч евро... Но количество вновь заболевших начало снижаться наконец-то, ура. Я не думаю, что кто-то действительно платит эти штрафы, но надо же чем-то пугать неустрашимых бабок.

Нам разрешено раз в день выходить на прогулку или спорт, соблюдая дистанцию, пока по крайней мере. Премьер министр сам велосипедист и т п спортсмен, и вдобавок для англичан свежий воздух - святое. Так что не хотят пока запрещать прогулки, будут тянуть до последнего. Мы сегодня как вышли, так и бродили по полям и лесам часов 5) Облака наши cumulonimbus что-то вдруг разошлись, солнце выглянуло, домой возвращаться не хотелось. В наших краях мы навряд ли увидим проверяющих или полицию, так что в общем-то можем выходить сколько угодно. В городах сложнее с этим, народу больше, тем не менее выходят на прогулки-пробежки, да и велосипедистов полно.

Панические закупки вроде идут на спад, магазины отменили ограничения по количеству упаковок, бери сколько хочешь. Всё есть, даже туалетная бумага)

[sagenka]

Ещё пару недель назад, даже меньше, пессимистический прогноз Солкси казался ну уж совсем крайне пессимистическим...

Отправлено с моего MI 8 через Tapatalk

А какой был прогноз?

[Греческая Афина]

Продублирую из другой темы. В копилку советов.

Дети впечатлились ))) Муж сказал: так и убиться можно ))

[Греческая Афина]

О! У меня приживаются самые простые рецепты.

Батон (как в магазине).

Чайная чашка тёплой воды (220 мл), чайная ложка соли, доза дрожжей, муки - чтобы получилось достаточно крутое тесто, как на пельмени почти что. Мне кажется, около 3 чашек муки получается, но всё от качества муки зависит, поэтому ориентир - плотность.

Всё хорошо смешиваю в кастрюле и вымешиваю так, чтобы колобок получился хорошенький. накрываю крышкой и оставляю на час.

Через час хорошо вымешиваю, выкладываю на стол (тесто к столу не прилипает) и раскатываю в длинный овал шириной сантиметров 20. Скатываю плотным рулетиком. Это нужно, чтобы хлеб не пузырился.

Выкладываю на пергамент в чудо-печку. Делаю ножом косые разрезы, как на батоне. Режется легко, нужно смелее только это делать) Даю подойти минут 40-60.

Включаю чудо-печку. Выпекаю минут 40 до красивой корочки. Проверяю спицей. Вынимаю, кладу в частое полотенце "отдохнуть". Первые батоны отдыхать не успевали))) Сейчас народ уже попривык.

Писать долго, кажется сложно. Но на деле: замесил 5 минут, ушел заниматься делами. Вспомнил - скатал рулетиком, засунул в печь подходить. Ушёл заниматься своими делами. Вспомнил - поставил выпекать.


Пирог из варенья, который больше похож на коврижку. Но мне понравился и съедают мгновенно.

Стакан варенья (любого). В кастрюлю. Добавить чайную ложку соды и хорошо перемешать. Масса так смешно белеет и пузырится - фокус просто))) Добавляю 2 яйца и 2 стакана муки. Хорошо вымешиваю. тесто получается не жидким. Распределяю по пергаменту слоем в 1,5-2 см и сразу выпекаю. Печётся быстро. если домашние сразу выпеченный пирог не обнаружили, то остывший нарезаю кусочками небольшими и сверху припудриваю сахарной пудрой.

Приятного аппетита))) если есть какие-то любимые простые рецепты, с радостью попробую тоже испечь

Спасибо большое!
Сохраню себе.

В нашем случае: ребенку нельзя пшеницу и коровье молоко.
Безглютеновые мучные смеси, заразы, не реагируют на дрожжи. И не тянутся. В смысле, они гораздо более рассыпчаты, нет клейковины.
Чтобы выяснить, что это проблема с мукой и дрожжами, а не у меня с руками, ушло года два. Чтобы найти более-менее приемлемую замену (соду с уксусом в этой роли) - еще какое-то время.
Чтобы дотумкать, что для вязкости надо специальные добавки, и подручными средствами не обойдешься - ещё с год.
Сейчас у меня получаются блины и коржи для тортов - и я считаю себя героем. Ибо ребенку на день рождения хотя бы торт могу спечь )))
Про выпечку хлеба уже не задумываюсь.

Это не вам лично, конечно. Это я так, пожаловаться.

Но рецепты ваши нужно будет попробовать.

А что за чудо печка?

[Греческая Афина]

Мы делаем аэробику и танцы по роликам из Ютуба).

Что-нибудь конкретное можете посоветовать? Что приглянулось?

[Греческая Афина]

Да, выпечка каждый день меня тоже пугает. Но с ней очень удобно...

А я не могу печь каждый день. Это прям стресс для меня (((
Выше написала про причины. Никогда не знаешь, что там вообще получится.
Ну или проблема всё-таки с руками, а не с выпечкой )))

У меня каше- и супо-варение. День - варка, день - жарка. Кому не нравится - велком к плите.
Пока всем нравится ))))

[Греческая Афина]

Страшно...

Не, на самом деле не страшно.
По крайней мере, в нашем варианте.
У нас старший периодически во сне может встать с кровати (а у них двухъярусная, он наверху спит), спуститься, сходить в туалет. Может по дороге даже сказать что-нибудь полу-членораздельное ))))
Но нам-то со стороны видно, что он спит. Его потормошишь тихонько - просыпается. А не будешь трогать - так и пойдет вернётся в кровать дальше спать.
Не так давно зашёл к нам в спальню, мы его перенаправили в туалет. Так он утром отнекивался, мол, не вставал он ночью! Наговариваем мы на него! ))))

[Греческая Афина]

На Яндексе какие-то уроки по расписанию с 9.00

Может быть, кто-нибудь смотрел сегодня, что там?

Я прикидываю, может, посмотреть. Но в такую рань из-за этого просыпаться, конечно, специально не собираюсь ))))
Если вдруг сами проснёмся - посмотрим.

Но племяннице ссылку дала, может, она посмотрит. Ей огэ сдавать. Если не отменят.

Кстати, кто-нибудь знает про призыв? Его перенесли? Будет у мальчишек возможность поступить этим летом?
И как сейчас вообще дела в армии... С свете рецепта "больше трёх не собираться"... (С)

[Греческая Афина]

У известной уже тут ведущей обучающих тренингов будет бесплатный вебинар 2 апреля в 11-00 мск по поводу организации дистанционного обучения. Вдруг кому интересно