Senior ПОМИДОР и Ко - сезон 2020

[ТаЛеон]

Я в этом году консервировала кусками, в собственном соку получаются. Резала все подряд салатные и упихивала в любые банки. Понравилось, в этом году буду повторять.
И не сложно. ВОТ ТАКОЙ РЕЦЕПТ:
В СОБСТВЕНОМ СОКУ КУСКАМИ
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать дольками и уложить в банку плотно их придавливая.
Затем в банку насыпать 1 чайную ложку соли с горкой и 1 столовую ложку сахара - это пропорция на литровую банку.
Стерелизуем 15 минут с момента закипания.
Перед тем, как закатывать, влить в банку 2 столовые ложки 9% уксуса. Закатать, укутать.

А если ещё лучок кольцами порезать? Вроде, был похожий рецепт
А воды совсем не нужно, да?

[Persik]

А если ещё лучок кольцами порезать? Вроде, был похожий рецепт

там другой рецепт был, помидоры маринадом заливались. У меня банки все прозрачные, точнее, то, что от них осталось, почти все съели.

[IrenaV]

У меня из двух не взошел ни один Kellogg`s Breakfast (Кулик) - поковыряла в таблетке, лежат семена без намеков на прорастание с 9 марта.
А из своих семян не взошло Бычье сердце рыбного озера, которое радовало урожайностью в прошлом году.

У меня от Кулика Золотой тигр было посажено по 2 семечки в 2 таблетках 13 марта, вчера
(12 дней прошло) вылезла1 петелька из 4, остальные 3 молчат. Остальные все сорта его хорошо взошли.
Все ещё жду Французский гроздевой и мамину- бабушкину лиану сливку и Золотой клад, остальные все взошли

[SHLM]

Так я и не сравнила Из НЕ салатных тоже скорее посажу Чёрную Сосульку, Чухлому или Московский деликатес, чем Ниагару, Банановые ноги или Сливку Бендрика. Потому что первые вкуснее. И не только на мой вкус

Так я Черную сосульку и Московский деликатес посеяла, а Ниагары и Банановых ног у меня в списке нет. Бендрика ты, вроде, тоже растила? Я разве пишу, что Ниагара вкуснее Черной сосульки?

[Танчикус]

А если ещё лучок кольцами порезать? Вроде, был похожий рецепт
А воды совсем не нужно, да?

Совсем не надо. Там томаты уминаются и получается много сока.

[SHLM]

Если мы говорим о сортах для заготовок, то тут, в основном, многое зависит на сколько вкусный маринад используется. Еще, конечно, личные предпочтения, кому-то нравятся более мясистые, кто-то сочные любит, с толстой или тонкой кожей. Поэтому при выборе сорта для этих целей, часто урожайность стоит на первом месте, а вкус на втором. Неудачный маринад испортит впечатление от самого вкусного томата и наоборот. Вялить можно любые помидры, но мясистые больше подходят для этих целей. Поэтому и выбирает каждый под себя, исходя из целей и вкусов.

[Helga_Piter]

Ниагару не сажала, а , как по мне, так Банановые ноги никаким маринадом не исправишь. До безобразия невкусный помидор.

[SHLM]

Ниагару не сажала, а , как по мне, так Банановые ноги никаким маринадом не исправишь. До безобразия невкусный помидор.

Кроме Банановых ног, сейчас есть из чего выбрать.

[Helga_Piter]

Это да. А у меня беда-беда. Собака дважды перевернула рассаду. Любитель посмотреть в окно. По счастью погибших мало, но теперь все в перемешку. Где что, наверное, уже по плодам пойму. Ну может детов только ещё смогу до высадки вычислить.

[Айона]

Огород маркет, на углу Бухарестской и Славы.

Неделю назад не было его. Надо попробовать посмотреть за углом в Дачнике.