Современные десерты для начинающих кондитеров

[alllu]

Вкуснятина наверно!! Что за торт?

[alllu]

Нет не бисквит а красное - варенье или какая это пропитка. Я только сейчас присмотрелась и поняла что у вас вертикальные коржи. Я вначале подумала что это кусочек торта лежит )))

Забейте в поисковике торт Джоконда АлексМилана, она очень подробно показывает как делать.

[Katrin83]

Вкуснятина наверно!! Что за торт?

Сложно сказать как называется. Делала На основе торта три шоколада от Луки Монтерсино. Но у меня шоколада 2, а не три и ещё клубничный слой. Вкусно вышло

[Katrin83]

Забейте в поисковике торт Джоконда АлексМилана, она очень подробно показывает как делать.

Обязательно посмотрю спасибо. Очень красиво у вас

[Larisa]

возвращаясь к давнему разговору о пересчете количества ингредиентов для разных форм. Вот на такое приложение наткнулась, мне показалось удобно
описание
само приложение

[alllu]

Сложно сказать как называется. Делала На основе торта три шоколада от Луки Монтерсино. Но у меня шоколада 2, а не три и ещё клубничный слой. Вкусно вышло

Сразу была мысль что как то связано с три шоколада. Тоже в хотелках лежит, все руки не доходят.

[alllu]

возвращаясь к давнему разговору о пересчете количества ингредиентов для разных форм. Вот на такое приложение наткнулась, мне показалось удобно
описание
само приложение

Спасибо
Сами пробовали пользоваться?

[Larisa]

Спасибо
Сами пробовали пользоваться?

я попробовала пересчитать один из рецептов, мне показалось удобно (я обычно это в экселе делаю, в приложении мне понравилось больше). но, возможно, в процессе использования какие-то неудобства выплывут

[Katrin83]

Сразу была мысль что как то связано с три шоколада. Тоже в хотелках лежит, все руки не доходят.

Я пока просто ищу базовый мусс чтобы мне понравился. В этом рецепте на основе баварского Мусса, вкусный вышел

[Kiksya]

Я пока просто ищу базовый мусс чтобы мне понравился. В этом рецепте на основе баварского Мусса, вкусный вышел

Помню Вы пробовали по рекомендации тут мусс лимонный из Рио от Энди Шефа, попробуйте ванильный мусс из пирожного Евразия, от него же. Нам прямо очень понравилось, получается тоже нежный(если соблюдать разграммовку рецепта), но без кислинки, она там за счет начинки добавляется.