Бюджетные блюда

[Гpиня]

подливку к макарошкам какую вкусную можно сделать?

Лайт карбонара подойдет? без сыра и грудинки

Карбонара. (никаких сливок)) Два яйца на порцию. перец черный, чеснок, сыр. Пока варятся макароны: отжарить чеснок с грудинкой (правильно с сыровяленой, но я варено-копченую чаще беру, т.к. первая соленущая), оставить остывать на сковороде. Сыр потереть, смешать с яйцом, посолить, поперчить. Чуть сырые макароны откинуть (слить воду) и в сковороду к чесноку и грудинке. Сверху сразу яйцом залить и перемешать. Есть сразу. быстро остывает.

Кислосладкий соус сделать можно. Кетчуп (том. паста), уксус, сахар. Ну и овощи какие есть (перец болгарский и пр), ананас...

[Гpиня]

Что считать бюджетным?))

Если по экономичности, то соусы самые экономически оправданные при режиме экономии. Но тоже роскошь!))))

Надо было экономить неск лет на всем, так вот, опыт показывает, что корзина-минимум это: каши!!! рис, горох (его можно готовить 1001 способом), масло сл добавлять в каши по кусочку, растительное масло, овощи, сгущенка, хлеб, морская капуста (витамины).

Соус бюджетный и вкусный на 200 р 3-4 литра: рагу от мираторг (около ста рублей, по акции в пятерочку за 65 было) - выглядит не оч, но вкусно! Лук, том паста, специи - по вкусу (перец, чеснок, розмарин. чабрец..). обжарить в муке, в кастрюльку, варить час. Сделать зажарку: лук, специи, добавить бульона, том пасту, ложку сахара чайную, пять мин потушить. Добавить в кастрюлю. Попробовать, посолить, развести ложку-две крахмала в холодной воде, влить в соус. Соус делать часа полтора. Мне нравятся кусочки (обрубки))), мяса там мало. но косточки обглодать можно. Соус к макаронам, картошке, кашам огонь

[НеБылоПечали]

Что считать бюджетным?))

Если по экономичности, то соусы самые экономически оправданные при режиме экономии. Но тоже роскошь!))))

Надо было экономить неск лет на всем, так вот, опыт показывает, что корзина-минимум это: каши!!! рис, горох (его можно готовить 1001 способом), масло сл добавлять в каши по кусочку, растительное масло, овощи, сгущенка, хлеб, морская капуста (витамины).

Соус бюджетный и вкусный на 200 р 3-4 литра: рагу от мираторг (около ста рублей, по акции в пятерочку за 65 было) - выглядит не оч, но вкусно! Лук, том паста, специи - по вкусу (перец, чеснок, розмарин. чабрец..). обжарить в муке, в кастрюльку, варить час. Сделать зажарку: лук, специи, добавить бульона, том пасту, ложку сахара чайную, пять мин потушить. Добавить в кастрюлю. Попробовать, посолить, развести ложку-две крахмала в холодной воде, влить в соус. Соус делать часа полтора. Мне нравятся кусочки (обрубки))), мяса там мало. но косточки обглодать можно. Соус к макаронам, картошке, кашам огонь

Ой, ешьте сами свой Мираторг...

[Гpиня]

ой, да яшь не настаиваю🤗

Кста, индейка☝ оч экономно. Я крылья на суп беру. Пару на кастрюльку 3х литровую очень👍

[Киш-Миш]

Ой, ешьте сами свой Мираторг...

избавьте от таких выпадов

[БРЫНЗА]

О даа!)) Я тоже этого макаронного салата не понимаю

тоже сделала...вот совсем не зашло...

не вкусно....и очень тяжелый

[ЮнНад@]

тоже сделала...вот совсем не зашло...

не вкусно....и очень тяжелый

Да просто терпеть не могу холодных макарон, ни с мазиком ни без)))

[belosnegka]

Я, честно говоря, не знаю ка ЭТО возможно есть! Холодные макароны да еще и с майонезом.... Итальянцы нас не поймут точно

Теплый такой салат тоже вкусный у меня вместо курицы сосиски. Делаю иногда...

[Юрмар]

Да просто терпеть не могу холодных макарон, ни с мазиком ни без)))

Зря, вкусно, например мы делаем- ветчина, сыр, болгарский перец и макароны -бантики, но важно не переварить их, должны быть альденте.

Ещё помню в начале 2000х В местном кафе был салат под названием кризис – Доширак, ветчина, по-моему болгарский перец и сыр – вкусняшка


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

[Гpиня]

https://youtu.be/8h8eidjpRKQ

С лапшой и пр макаронаии много блюд. Запеканки, пироги...супы, салаты. Интересно, десерты есть🤔

Рамен лапша👍 я часто покупаю, ту, которую варить надо(я ее кипятком заливаю и в микроволновку на 5мин). Тож можно порезать всякого туда.


Все сезонное бюджетно! Мне осенью кабачков надавали больших и тыкву🙈 тыква, каюсь, испортилась пролежав пару месяцев😇

А кабачки оч вкусно получились, хоть и уже созревшие весьмаа были, с косточкамм. И все ращные: зеленый желтый, белый))) я их запек с помидорами и луком👍 базилик и пр специи. Оч вкусно