Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

[Клера]

Светуль, ты может флюидов послала в мой 7ш? Ругалась я ругалась с утра на горбушу в нашем маг-не, сейчас зашла, и увидела среди кучки засохших тощих мелких горбушек с желтизной, тщательно(от греха подальше) замотаных в пленку, ЕЕ- раза в два больше чем "соседки", с кровью на пленке, из чего делается вывод что свежая. Канеш кривая-косая, но как муж сказал: "Тебе что ее, замуж выдавать?". [emoji2]Обнюхала, увидела светлый хвост,пахнет свежим,взяла. Но всего 1,106. [emoji53]

У них видимом партия свежая пришла и параллельно остатки втюхивают.
Вот только что откушамшы ))), нормальная вкусная , сочная. Но да, маловата и выбора не было. Я не помню вес, но тоже что-то в р-не кг.

[Гусенок]

а много картошки на кг голени.
и лука сколько?
мелко лук режешь?

тогда я так и не собралась...
а сейчас в Окее по 109 была.
купили две на кг,крупнее не было.

Ещё есть?

[Феона]

У них видимом партия свежая пришла и параллельно остатки втюхивают.
Вот только что откушамшы ))), нормальная вкусная , сочная. Но да, маловата и выбора не было. Я не помню вес, но тоже что-то в р-не кг.

Даа, я теперь уверена что смешивают свежую с амном😬. Кстати,расскажи как приготовила. Я то все ищу на засол. Ну раз мелковата, надо готовить. Как ты готовишь?

[Клера]

Даа, я теперь уверена что смешивают свежую с амном[emoji51]. Кстати,расскажи как приготовила. Я то все ищу на засол. Ну раз мелковата, надо готовить. Как ты готовишь?

А как много раз здесь писали. В духовке, в фольге.
Вначале приготовлю маринад из половины лимона, 1ч.л. соевого соуса, 2 ст.л растит масла, 0,5 ч.л. соли, чеснок по вкусу, я пару зубчиков выдавливаю в давилку и специи для рыбы. Этим маринадом с ложки во внутрь разделённой рыбины поливаю, а остатки сверху. Даю постоять минут 20-30. Фольгу заворачиваю на неё и в духову на 180* - 20 минут, потом фольгу открываю и ещё 10 минут, можно под гриль или просто. Затем духовку включаю и даю постоять там чуток.
Бывает овощами вокруг обкладываю, какие есть. Они тоже вкусные от сока рыбы становятся.

[Мармышка-Настюшка]

Светуль, ты может флюидов послала в мой 7ш? Ругалась я ругалась с утра на горбушу в нашем маг-не, сейчас зашла, и увидела среди кучки засохших тощих мелких горбушек с желтизной, тщательно(от греха подальше) замотаных в пленку, ЕЕ- раза в два больше чем "соседки", с кровью на пленке, из чего делается вывод что свежая. Канеш кривая-косая, но как муж сказал: "Тебе что ее, замуж выдавать?". 😃Обнюхала, увидела светлый хвост,пахнет свежим,взяла. Но всего 1,106. 😕

А я сегодня не стала брать ,средние рыбины на 750-850гр. Голова здоровая,отрежешь и что останется ((

[Мармышка-Настюшка]

Может пригодиться кому
Дома делаю в фольгу ,рыбу солю,совсем немного белого перца(с ним осторожно,острый!) ,морковь,лук и базилик...ням

[Мармышка-Настюшка]

Можно на плите тоже самое в кастрюльке + томатная паста и чуть масла...тоже вкуснятина,с кортошечкой

[Клера]

А я сегодня не стала брать ,средние рыбины на 750-850гр. Голова здоровая,отрежешь и что останется ((

Я головы не выбрасываю. Пару голов и бульон рыбный выходит, ещё от животиков можно отрезать, хвостовую часть и будет уха. Но конечно такие маленькие, как сейчас продают и не обрезаю, есть не чего будет. Только голову в морозилку кладу.

[mariyagen]

Ещё есть?

Неа.
Их и вчера не было.
Муж на Электросиле в 8 утра купил.
Вероятно, только по утрам и были.

[Гусенок]

Неа.
Их и вчера не было.
Муж на Электросиле в 8 утра купил.
Вероятно, только по утрам и были.

эх, хочу, давно уже не ела...