Грибоманиачный сезон 2020 г.

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:22

Сообщение от Sai

На будущее...
Если Вы берете кого-то на своей машине в свое грибное место, забирая из дома, то человек должен быть благодарен практически до поклона в ножки. Первый же писк неудовольствия - проявление неадекватности. Гоните в шею. Вы никому ничего не должны.

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:23

Сообщение от eleraik

"Варенье" из трубчатыx лисичек по-фински.

2 л. свежих грибов.
1-2 луковицы.
Маринад.
2 дл. воды.
1 1/2 дл. бальз. уксуса тёмного или светлого.
5 гвоздичек.
5 шт. душистого перца.
1 ст. ложка соли.
1 лавр. лист.
1 1/2 дл. сахара, лучше для варенья, тот что с пектином.

Вскипятить маринад с пряностями, добавить грибы и лук колечками. Проварить 20 минут. Добавить сахар и проварить ещё 10 минут.
Разложить в стер. баночки. Хранить в прохл. месте.

Если сахар с пектином, то грибы будут немножко желированные.

спасибо за рецепт!

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:24

Сообщение от eleraik

Пробовала.
Много не делала, а пару банок для экзотики закручивала.

Ещё пирог пекли заливной. Почти по этому рецепту. Только лисички были трубчатые и я их не отваривала, а обжаривала с луком и помидоры в заливку добавила. Очень вкусно.
http://gastrokot.by/recipes/pirog-s-lisichkami/

и ещё спасибо!

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:27

Сообщение от Irina-Gl

Конечно, у всех подход разный к грибной охоте. Я получаю истинное удовольствие, приезжая в лес с собакой вдвоем. Мы не любим компании. Мне прям никого бы не было - и это счастье )))) Правда, у меня работа с общением связана, возможно мне и лес нужен для того, чтобы помолчать подольше.

я тоже посторонних не люблю.
а муж мне не мешает.

но эта-уж так просилась,так просилась...

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:29

в итоге-лисичек мы так и не нашли.
потом поехали в любимый бор и настригли ежовиков...

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:32

**Filka** · 20.10.2018, 21:33

Сообщение от mariyagen

А что планируете делать с таким количеством ежовиков?

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:36

Сообщение от Filka

А что планируете делать с таким количеством ежовиков?

Во-первых,по максимуму раздам.
Что останется-посушу.

Хотите,поделюсь?

**mariyagen** · 20.10.2018, 21:45

Надо же...
Впервые слышу...
Тут написано-что это краснокнижный гриб...

https://mycology.su/sarcodon-imbricatus.html

**barbara-s** · 20.10.2018, 21:45

Какая прелесть! Удовольствие получили и грибов в конце октября набрали до фига - будет, что вспоминать долгими зимними вечерами

Тема: Грибоманиачный сезон 2020 г.

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе