Грибоманиачный сезон 2020 г.

[fuzy]

нашла. журнал люблю готовить "Грибной сезон" весь журнал про грибные блюда, меня поразил рецепт паштета из грибной икры фасоли и орехов, прикольно..надо попробовать, а вообще с ней можно все и вареники и пельмении кучу всего

[Артём!!!]

Чёт фотки грибочков не выкладываете, как там в лесу сегодня?

[Крысун]

что значит землица плохо промыта была?

значит, что при чистке остались частички земли. В них могут жить споры ботулизма. В безвоздушной среде они начнут развиваться. Есть шанс отправиться к праотцам после таких грибочков.

[~Красотка~]

значит, что при чистке остались частички земли. В них могут жить споры ботулизма. В безвоздушной среде они начнут развиваться. Есть шанс отправиться к праотцам после таких грибочков.

блин
страшно

[jewel]

что значит землица плохо промыта была?

Где то на ножке гриба осталась или на шляпке, даже небольшой частички будет достаточно, если в ней есть эта гадость... Так что грибы мыть надо хорошо очень, с пристрастием

[~Красотка~]

Где то на ножке гриба осталась или на шляпке, даже небольшой частички будет достаточно, если в ней есть эта гадость... Так что грибы мыть надо хорошо очень, с пристрастием

я надеюсь после варки и промывки земли не осталось в моих))

[Танчикус]

ботулизм уксуса не выносит, так что маринованные можно спокойно есть

[~Красотка~]

ботулизм уксуса не выносит, так что маринованные можно спокойно есть

успокоили))
а как с солеными? если не в банке?

[Танчикус]

успокоили))
а как с солеными? если не в банке?

соль тоже не любит. Если не в банке - значит кислород где-то рядом - тоже не любит. Ботулизм больше опасен со всякими салатами овощами, мясными консервами, куда мало приправы кладут, в смысле уксуса, соли..

[Баба Яга]

а я вам потом фоток пришлю ))))))

А зачем нам фотки? У всех своих полно. Волнушки и грузди в смешанном лесу, коих полно вокруг.