Оливье: с морковкой или без?

[Витаминка]

Мда . Звучит как то не очень , но фиг конечно знает . Может и вкусно

да это советский рецепт из времён , когда сгущенка тоже была дефицитом
если честно , я не припомню, что этот крем мне казался вкуснее, чем обычный масло +сгущёнка

[Лантана]

Для Лантаны:
Борщ. Вкусный в качестве салата. У меня без капусты, вариант с перцем. https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=292708.0

еще вариант без чеснока и чуть другие дозировки брала у нас в топе в Кулинарии. Найду или я, или кто-то быстрее. Но вариант с ХП с чесноком очень вкусный тоже

Фотиночка, спасибо!

[Витаминка]

Полено Наполеон (быстрый Наполеон)
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=310986.0

Купила две упаковки теста, хочу сделать с заварным кремом.
крем может быть любой любимый, это просто идея для сборки.
Мне она понравилась)

о, спасибо!
какая классная идея ! у меня и теста есть две упаковки , попробовать что ли
думаю над кремом
для меня традиционный наполеон с масляным кремом , пропитаются ли ? потоньше полоски раскатать ?

[Фотинa]

да это советский рецепт из времён , когда сгущенка тоже была дефицитом
если честно , я не припомню, что этот крем мне казался вкуснее, чем обычный масло +сгущёнка

Я тоже такой заварной крем без желтков помню.

[Лантана]

Мы уже упраздновались , уелись. С мужем решили что на нг хватит и бутеров с икрой , бокала шампанского, профитроли сделаю . И спать . 1 января в 9 утра надо на работе быть

Ой, неее. Гулять так гулять, тем более, что первого никуда не надо вставать))

[Витаминка]

Я тоже такой заварной крем без желтков помню.

почему он заварной?
кисель этот холодным вбивается в масло да и всё

имхо, но это для удобства растворения сахара , ибо пока сахар в масле растворится сдохнешь , взбивая

[Светааа]

у меня из советского детства тоже подобный рецепт , но там молочный кисель варился .т.е. в молоко кроме сахара еще крахмала немного добавляли

как хорошо, что есть миксер

а теперь подробно человеку, который готовит не очень. молоко с сахаром размешивается с маслом миксером? Надо так приготовить.
И вот еще кто читал быстрый рецепт Наполеона, на какие полоски резать, что-то я не поняла.

[Фотинa]

о, спасибо!
какая классная идея ! у меня и теста есть две упаковки , попробовать что ли
думаю над кремом
для меня традиционный наполеон с масляным кремом , пропитаются ли ? потоньше полоски раскатать ?

Не знаю, я наполеон редко ела, а пекла еще реже) но помню, что с заварным кремом он мягче - "мокрый" наполеон, а с масляным - хрустящий, "сухой" наполеон. И любителей у обоих наполеонов много) Мне кажется, что с заварным слоеные палочки крепче слепятся, а с масляным вдруг будут рассыпаться? Хотя с холода и после суток выдержки вряд ли рассыпятся...

[Фотинa]

почему он заварной?
кисель этот холодным вбивается в масло да и всё

имхо, но это для удобства растворения сахара , ибо пока сахар в масле растворится сдохнешь , взбивая

Я невнимательно прочитала, про масло не заметила. Думала, что молоко, крахмал, сахар

[~мама Катя~]

Ой, неее. Гулять так гулять, тем более, что первого никуда не надо вставать))

Мы отгуляли день рождения ребёнка . Потом просто отгуляли . Не лезет больше