Современные десерты для начинающих кондитеров

[Larisa]

девушки, а подскажите, кто знает
как получается в бублике вот такая начинка, светлая, та, которая полукругом по всему бублику?
Это ведь форма какая-то. Какая?

[radat]

Примерно так я и думала сделать

[radat]

Мне кажется попадался бублик такой, не высокий
Вот только где, уже не вспомню, наверное на сайте силикомарта
Или полусферы и просто именно в этом разрезе так красиво получилось

[Larisa]

еще вопрос: аэрограф я уже хочу, а что за резиновый штампик там используется? кто-нибудь видел такие? сама идея со штампиками интересная
и еще, мне кажется, что формочки - это обычные полусферы, а конфеты какой-то странной формы получились, почему?
ролик (отсюда)

[Larisa]

розочка из клубники (картинка кликабельна)

[Larisa]

шоколадный артишок в исполнении Миланы

[Бубльгумка]

девушки, а подскажите, кто знает
как получается в бублике вот такая начинка, светлая, та, которая полукругом по всему бублику?
Это ведь форма какая-то. Какая?

да, это такой же бублик, только меньшего размера

[Larisa]

да, это такой же бублик, только меньшего размера

у меня у бублика меньшего размера и внутреннее отверстие меньше, то есть, один в другой не вставишь, надо поискать другие бублики

[Бубльгумка]

у меня у бублика меньшего размера и внутреннее отверстие меньше, то есть, один в другой не вставишь, надо поискать другие бублики

я видела в роликах, что делают в бубликах, побольше и поменьше

[Larisa]

я видела в роликах, что делают в бубликах, побольше и поменьше

Евгения, а ссылочек не сохранилось на ролики?