ВМЕСТЕ

[anma]

Да, замороженные, но полежали в тепле немного, отошли. Я боялась окаменевшей капустой мясорубку сломать. Капуста была сухая, без льда и воды, поэтому шпинат я отжимать не стала, вместе с капустой в фарш положила.
Мне идея пришла из овощных галет "Бондюэль"). Они вкусные, но дорогие.

Вот мы их как раз сегодня и ели. Спасибо за рецепт. Теперь надо только брокколи накупить.

[Оперетка]

Вот мы их как раз сегодня и ели. Спасибо за рецепт. Теперь надо только брокколи накупить.

Да там рецепт из серии "придумай на скорую руку")). Лук я забыла положить, а он бы и не помешал. Морковка тоже. Можно муку, а можно и манку, и отруби. Чего душа пожелает))).
Я просто из цветной капусты пюре люблю. Как картофельное: с молоком, маслом. А в картофельное пюре кабачок добавляю. Пюрешка получается зеленоватая и нежная, зато сын ест. Так то его кабачком за стол не приманишь)).

Та моя брокколи в Metro была по акции, распродажная, в упаковках по 2,5 кг. Может, еще и осталась.

[Танюшка симтатяшка]

Девочки - хозяюшки!
Вы знаете все!!! Где купить гуся, большого, кг 5-6, как раньше при СССР венгерские гуси продавались, а внутри лежал пакетик с потрохами?
У всех фермеров порода гусей мелкая, не больше 3 кг, я с ними общалась. В магазинах если есть, то тоже "синие птицы счастья", тощие.
Мне на большую компанию надо гуся запечь. Набить его капустой квашеной с клюковкой, и обжаренными потрошками, запечь и съесть.

В Метро перед НГ покупала венгерского почти 5 кг, были и большего размера

[Оперетка]

В Метро перед НГ покупала венгерского почти 5 кг, были и большего размера

Спасибо, буду чаще бывать там, вдруг повезет.

[Солнышко-Питер]

и снова спасибо за идею) вчера нарисовала киш с брокколи и цветной капустой, очень даже ничегошно)
только не пойму, это я тесто толстое сделала и оно не пропеклось в моей плите 83г., или просто от влажности начинки сухим и не может стать весь слой?

[LENA77]

А Вы тесто предварительно, минут 15 без начинки выпекали?

[Солнышко-Питер]

что-то я решила упустить этот момент... поняла, была не права, в выходные исправлюсь)
спасибо!

[гульсары]

Да там рецепт из серии "придумай на скорую руку")). Лук я забыла положить, а он бы и не помешал. Морковка тоже. Можно муку, а можно и манку, и отруби. Чего душа пожелает))).
Я просто из цветной капусты пюре люблю. Как картофельное: с молоком, маслом. А в картофельное пюре кабачок добавляю. Пюрешка получается зеленоватая и нежная, зато сын ест. Так то его кабачком за стол не приманишь)).

Та моя брокколи в Metro была по акции, распродажная, в упаковках по 2,5 кг. Может, еще и осталась.

кабачок как для пюре готовите?

[Nattel]

Да там рецепт из серии "придумай на скорую руку")). Лук я забыла положить, а он бы и не помешал. Морковка тоже. Можно муку, а можно и манку, и отруби. Чего душа пожелает))).
Я просто из цветной капусты пюре люблю. Как картофельное: с молоком, маслом. А в картофельное пюре кабачок добавляю. Пюрешка получается зеленоватая и нежная, зато сын ест. Так то его кабачком за стол не приманишь)).

Та моя брокколи в Metro была по акции, распродажная, в упаковках по 2,5 кг. Может, еще и осталась.

Снова удивляете:-) как кабачок в пюре класть? Срочно учите:-)

[Nattel]

И гуся тоже захотелось.... как его делать? У меня капусты квашеной целое ведро. Мы наелись уже. Было три. Теперь я ее всюду пристраиваю:-) вот освоила украинский капустняк, и гуся бы тоже освоила. Напишете как делать?