БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[ТаЛеон]

А мне неожиданно понравилось Наслаждение Ругала его, ругала сразу после приготовления, а вчера открыли и в один присест съели вдвоём целую банку 0,8. Но я клала гораздо меньше уксуса.

[kuka-kuka]

А мне неожиданно понравилось Наслаждение Ругала его, ругала сразу после приготовления, а вчера открыли и в один присест съели вдвоём целую банку 0,8. Но я клала гораздо меньше уксуса.

Может настоялись?
Никак я до него не созрею.

[ЛюбoffKa]

я по этому методу через две недели на пробу открывала, готовы точно.
Самые хрустящие выходят этим холодным способом!
ПС. Только я всё-таки рассолом готовым заливаю, холодным.

Т.е. кипятите воду с солью, остужаете, заливаете и сразу в прохладное место?

[* Оранжевая Жизнь *]

Т.е. кипятите воду с солью, остужаете, заливаете и сразу в прохладное место?

Не кипячу. Беру холодную "покупную", растворяю в ней соль, потом заливаю огурцы.

[Одилия]

Через какое время готовы огурцы?

Как только начнут цвет менять на оливковый - так и готовы, примерно недели 2, а малосольные через неделю примерно.

[ЛюбoffKa]

Спасибо, девочки, поняла.Попробую еще раз в следующем году. А то в этом я убита наповал

[ТаЛеон]

Спасибо, девочки, поняла.Попробую еще раз в следующем году. А то в этом я убита наповал

Не поняла. А что случилось? Ты ж вроде раньше успешно солила огурцы.

[Мама Алёна]

У меня наоборот в этом году самые вкусные солёные огурцы за все годы, никогда такие вкусные не получались. И хрустящие и в меру солёные и даже как будто дубовой бочкой пахнут уже пожалела что мало закатала, надо было на продажу катать

[Pertsa]

Татьяна, я по Вашему рецепту в этом году делала) отличные огурчики получились. Бабушка у меня чуть дольше квасит, могут и 5-7 дней простоять, пока совсем оливковыми не станут, но у нее чаще мягкими становились...видимо переквашивались.

[ТаЛеон]

Татьяна, я по Вашему рецепту в этом году делала) отличные огурчики получились. Бабушка у меня чуть дольше квасит, могут и 5-7 дней простоять, пока совсем оливковыми не станут, но у нее чаще мягкими становились...видимо переквашивались.

На здоровье, Катюша! Только это не мой рецепт, ему 100 лет в обед Мне просто именно он, из всех опробованных в своё время, пришёлся по душе))

Девушки, кстати об огурцах, релиш-то пользуете? Мы с удовольствием. Так что, Катя, теперь тебе алаверды