А что в Финляндии реально дешевле и выгодно покупать?

[Кот Обормот]

Я даже не могу себя к простым гурманам отнести, просто любитель. Скажите, а правильно различаю, что финская голубая плесень недоделанная? Не хватает в конце завершающего послевкусия, как то сразу обрубается без продолжения. Искала французскую голубую в Призме Иматры в отделе с продавцом, так все что угодно, но Франции не нашла. Комте не попадался, может плохо искала.

В Иматре ярмарка деликатесов из Европы в конце августа, сыры тоже были, но кажется итальянцы торговали, французы были с оливками, вот это точно для гурманов.

Правильно чувствуете там и технология другая,и сырье иное.
У финнов не вызревает так сыр (ну или мне не попадался вызревшие сорта). это скороспелки.

[ohipp]

сколько в Фи. стоит ветровка типа Soft Shell на мальчика ?

[eleraik]

Правильно чувствуете там и технология другая,и сырье иное.
У финнов не вызревает так сыр (ну или мне не попадался вызревшие сорта). это скороспелки.

Вызревает.
Из относительно бюджетных это Mustaleima от Valio , например.


Много отличного вызревшего сыра от небольших производств.

Не сразу прочитала, что речь о сырах с плесенью.)

С этим плоховато, да.
Но на прилавках много нефинских. Мне в Ситимаркете больше выбор нравится, чем в Призме и Супермаркете.
Этот нравится из массовых:


А ещё вот эти финские сыры очень даже неплохие. И недорогие.
http://www.castellocheese.com/fi-fi/our-cheeses/

[dolcevitella]

Много отличного вызревшего сыра от небольших производств.

а можете производителей назвать, пожалуйста, фото не обязательно, просто названия)) я раньше uniekaas покупала, но стали хуже разбирать видимо, сегодня на полке в Призме весь сыр до 05.04.16?!

[eleraik]

а можете производителей назвать, пожалуйста, фото не обязательно, просто названия)) я раньше uniekaas покупала, но стали хуже разбирать видимо, сегодня на полке в Призме весь сыр до 05.04.16?!

Я не помню.
Мы в Эспоо живём и там же покупаем продукты.

У нас исключено продавать просроченное.
Что такое uniekaas я не знаю.(

Приезжайте в Эспоо.
У нас самые вкусные продукты!

П.с.
Хотя, если честно, самые лучшие из северной или околосеверной Финляндии.

[eleraik]

Вот.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Luette...n_juustoloista


Там не все.
Точно.

[eleraik]

Ещё Аура сыр рекомендую.

Самый лучший сыр для пиццы.


Точнее, лучше быть не может.

[Фиорентина]

Ещё Аура сыр рекомендую.

Самый лучший сыр для пиццы.


Точнее, лучше быть не может.

Если для пиццы это ведь без плесени?
С голубой плесенью эта Аура лично мне совершенно не понравилась, как раз тот недоделанный, на нем мое терпение кончилось. Может быть есть разные виды?

[eleraik]

Если для пиццы это ведь без плесени?
С голубой плесенью эта Аура лично мне совершенно не понравилась, как раз тот недоделанный, на нем мое терпение кончилось. Может быть есть разные виды?

В кулинарии этот сыр с плесенью, в основном, используют.
Пицца, запеканки. Со свёклой запечёной хорошо...
Или в пирог рыбный вместе с зернистым творогом.

http://www.valio.fi/reseptit/haku/?r...FcgIcgodnaMO1A

[Nusya]

Если для пиццы это ведь без плесени?
С голубой плесенью эта Аура лично мне совершенно не понравилась, как раз тот недоделанный, на нем мое терпение кончилось. Может быть есть разные виды?

Ой, а нам как нравится! Любимый "финский" завтрак: крекер, на него кусочек Ауры, сверху ломтик авокадо, м-м-м... вкусно-о-о-о