что готовим на НГ стол? :)

[nili]

Здравствуйте! Я читала читала ваши рецепты и новогодние менюшки и наконец-то мое Новогоднее меню тоже сформировалось.
Салаты в этом году решила делать по мимо традиционных ( оливье и шубы) еще и с фруктами , чтобы порадывать обезьянку. Салат с виноградом тиффани и салат с грибами и ананасом. Так же рулеты в лаваше, сырные рулетики и на сладкое финиковый торт.

Расскажите про рулеты в лаваше плз)

[nili]

На горячее тоже долго думала и остановилась все же на свинине с клюквой.

И про это поподробнее))

[БИБИГОША]

Девочки а торт "Графские развалины" вкусный не подскажите? Спасибо!

[yana-mamochka]

Релеты делаю с тремя начинками:
1) лаваш смазываю плавленным сыров , сверху выкладываю красную соленую рыбку и зелень. Все это заворачиваете и заматываете пленкой пищивой а перед подачей на стол разрезать за порции .
2) крабовые палочки, яйца, майонез, чеснок, зелень ( одно время еще сюда сыр колбасный добавляла) все это перемешиваем и выкладываем на лаваш. После чего повторяем процрдуру скручивания.
3) сайра ( в железных банках) , яйцо , майонез, зелень. Так же все перемешиваем и на лаваш выкладываем.

[yana-mamochka]

И про это поподробнее))

Свинину я биру шею делаю в ней проколы и ее мариную ( клюква толченая, горчица горошками, чеснок,перец, соль) Спустя 3-5 часов выкладываю в рукав для запекания и она готовится 50 минут на 200 градусов, затем пакет разрезаю и подрумяниваю ее до корточки.

[nili]

Свинину я биру шею делаю в ней проколы и ее мариную ( клюква толченая, горчица горошками, чеснок,перец, соль) Спустя 3-5 часов выкладываю в рукав для запекания и она готовится 50 минут на 200 градусов, затем пакет разрезаю и подрумяниваю ее до корточки.

А лаваш армянский берете?
Ох прл свининку вкусно пишете как)))

[Danira73]

С утра под овсяную кашу читаю про вкусняшки!Вроде тоже пазл нг стола сложился
Салат столичный
Салат с тунцом
Кояш
Богатырская сила
Рулеты с рыбкой
Студень
На горячее-запеченное филе индейки .Подаю с самделашным соусом ткемали
Фрукты
Все остальное 1 января

[mama sofika]

Наконец я нашла самое лучшее описание, как встречать Новый год… Оказывается НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ убирать квартиру перед Новым годом, потому что обезьяна любит хаос и беспорядок… Урааа…)))
вот готовить нужно точно!

Отличная новость!!!!))))

[все хорошо]

0,5 сливок 33% взбить, потом понемногу влить сгущённое молоко по вкусу
Получается вкусный крем, по вкусу как мороженное))

а такой крем можно использовать в наполеоне? Как думаете?

[mama sofika]

поделитесь, плиз, рецептом профитролей, проверенным.

Где-то здесь давно находила и потеряла. Эклеры с творожно-сливочным кремом. Легкие и вкуснющие.